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山有荆 园有棘 21（第1页）

搞定井下的安全作业标准后，盛无崖带着荆无命在县城里随便逛了几圈，买了一些针线和白纸。

无意间路过一家酒楼时，两人突然闻见了一阵烤鸭的焦香，女郎摸了摸肚子，拉着少年往楼里一拐，说道：“走走走，咱们吃烤鸭去！”

只可惜这家酒楼的烤鸭闻着虽香，吃起来也就那样，店家只是简单地把鸭肉片下来摆了个盘，既没有葱丝黄瓜，也没有薄饼甜酱。

盛无崖吃得很是失望，在饭桌上向少年问道：“小荆，你有没有吃过那种把鸭肉用薄饼卷起来，配以甜酱黄瓜的烤鸭？”

荆无命点点头：“吃过。”

“你觉得哪种吃法更好？是这种直接啃的呢，还是那种配薄饼的？”

“后一种。”

“果然，我就说吧，烤鸭还是卷起来吃比较香。”

盛无崖叹了口气，又问：“你吃过开封府的高炉烧饼么？”

荆无命摇摇头，老实答道：“没有。”

“嘿，烤鸭还有一种吃法，就是配那种烧饼的。

吃的时候先用刀把烧饼分开，然后在里面刷上甜面酱，再配上三根瓜条、四段葱丝、五片鸭肉，最后再塞入一根哈密瓜或者山楂条，一口咬下去，那滋味儿，原地飞升！”

“哈密瓜是什么？”

少年疑惑道。

“就是哈密产的甜瓜啦。”

女郎这样解释。

这种瓜在明朝时还是贡品，得等到康熙了才能喜提“哈密瓜”

这个专属称号，不怪荆无命没有听说过。

盛无崖因为少年好奇，便跟他细细描述了一下哈密瓜的模样和味道，说着说着还把筷子往桌上一拍，咬牙切齿道：“这楼子里的烤鸭我是吃不下去了……走，咱们自己买鸭子去，我给你做高炉烧饼烤鸭！”

两人说走就走，将桌子上没吃完的饭菜打了个包，一路往青亭县的活禽一条街扑去。

要自制烤鸭，除了必不可少的鸭子外，还得采购一大堆香料。

葱姜油盐盛无崖家里都有，这次只需要称一些胡椒、八角、香叶这样的配料就好了。

这三样东西，价格都不便宜，尤其是胡椒，在唐宋时非富非贵不得用。

后来，因宋元的海运发达，胡椒逐渐走下神坛，普通百姓也能用得起了。