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第十七章（第2页）

“就是，长成这个模样一看就不像会做饭的样子！”

依旧有黑子在负隅顽抗。

韩清把锅里的余油倒出来，重新热锅。

锅里加入一勺色拉油，油热后加入一勺糍粑辣椒炒出红油，再倒入青红花椒干辣椒，葱姜蒜末，开大火煸炒出香味。

随即韩清下入炸好的鸡块快速翻炒，然后开始第二次调味，加入适量白糖提鲜，白胡椒粉增味，白芝麻添香，最后倒入青色的线椒圈，翻炒七八秒到线椒圈断生，就能出锅了。

因为要分装抽奖，韩清做得比较多，只给自己盛了一小盘装好，外加一朵杨兰花摆盘，就将阵地转移到餐桌上去了。

红艳艳的干辣椒，金黄酥脆的鸡块，翠绿的线椒圈，还有点缀其间的白芝麻和盘底的红油，整道菜散发着辛辣又吸引人的香气。

红油里的糍粑辣椒是川渝的火辣与倔强，明艳照人的干辣椒激发人内心的火热与激情，性温味美的鸡肉作为主角麻辣又鲜香，线椒圈与白芝麻作为不可或缺的点缀增味又增色。

“来，粉丝先吃。”

韩清夹起一块上面还有红油油光的辣子鸡，送到手机镜头前。

鸡块外部形成了一层被炸得金黄酥脆又紧实的脆壳，上面沾着白色的芝麻和红艳艳的油光，在餐厅顶灯光线的直射下，显得格外诱人。

这一刻，在屏幕前观看直播的人，都不约而同地咽了一口口水。

“这能不好吃吗？！

坐等说不好吃的啪啪打脸好吧！”

“祈祷抽奖抽到我！

信女愿用10斤肉来换！”

“呜呜呜看起来真的好好吃的样子，不好吃我也认了！”

“弥豆子你有点骨气，说好跟我同一战壕的呢？！”

弥豆子已经倒戈，只剩下帅得你发疯和少量的人还在负隅顽抗。

韩清试吃了一口，咸香味美，外壳焦脆，咬下去后里面是鲜嫩的鸡肉，纤维感明显却丝毫不柴，就是有点辣，韩清倒了杯冰水，回来接着吃。

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