五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第670章 焦糖奶茶（第1页）

午饭后的阳光从窗帘缝隙挤进来，落在厨房的白色台面上，亮得晃眼。

艾雅琳坐在餐桌前，面前摊开一本厚厚的笔记本，封面已经卷了边，里面夹着几片压干的薄荷叶。

翻开新的一页，在开头写下：夏日冰饮记录。

然后开始列清单——百香果、青柠、柠檬、薄荷、红茶、牛奶、可可粉、蜂蜜、炼乳、冰块。

她写一个，在脑海里过一遍它们的味道，像是把整个夏天都装进这页纸里。

团团蹲在桌子另一头，尾巴在桌沿下轻轻摆着，她写下“百香果”

的时候，它打了个哈欠。

艾雅琳没抬头，继续写。

写完清单，又翻到新的一页，画了一张简单的表格，分列“材料”

和“用量”

两栏，又在最下面留了一行备注，写着“制冰机提前启动”

。

放下笔，看着那几行字，有点满意。

不是多好的计划，但写下来了，心里就有了底。

就像小时候暑假开始前，总要拿一张白纸写满想做的事，虽然最后大半都没做完，但写下来的那一刻，夏天已经开始了。

（内心暗语：夏天，就该喝冰的。

不冰，就不叫夏天。

奶茶要冰的，柠檬水要冰的，连白开水也要冰的。

冰了，喝下去才舒服。

舒服了，才不热。

不热，才能好好过夏天。

）

艾雅琳决定先做冰奶茶。

从柜子里拿出一个小奶锅，放在灶台上。

从冰箱里取出红茶和牛奶，又拿出白糖。

团团不知道什么时候跟到了厨房门口，它闻到牛奶和糖的气味在空气中慢慢散开，但没有进来，只是蹲在门槛上，尾巴绕到身前。

艾雅琳把小奶锅放在灶台上，开小火。

锅底渐渐温热，她用勺子舀了一小勺白糖，撒进锅里。

糖粒在锅底慢慢融化，从白色变成浅金色，再变成深琥珀色。

轻轻晃动锅子，让糖色均匀地铺开。

白糖融化后，把红茶放进去，茶叶在滚烫的焦糖里翻卷，边缘微微卷起，透出干枯植物的焦香。

焦糖的香气在厨房里弥散开来，不像花香那样清甜，是更厚实的、像烤过的木头。

团团坐在门槛上，鼻头轻轻抽动，耳朵朝厨房的方向微微转过来。