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全城笑脸进商铺
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史料载,明朝宣德至成化年间(1426—1487),天津城内的集市就有5处,分别坐落于城内和东西南北门外,名字起得宝泉集、仁厚集、货泉集、富有集、大道集,除此之外,还有晓市、粮市、鸟市、鬼市、菜市、马集、驴市、夜市、肉市、洋货街。
据汤恩祥回忆,估衣街、针市街、竹竿巷等知名商业街都离天后宫不远,皇会给当时这些地方繁荣的商业带来了新的商机。
他向记者介绍了首次披露的估衣街当时经营的32种行当:估衣(旧衣服)、绸布店、皮货、西服、中药、西药、烟具、理发器具、扇子、帽子、泥人庄、文具店、笔墨、金银饰品、茶叶、瓷器、眼镜、染坊(只染不洗)、百货店、化妆品、戏衣、寿衣、水果、干果、糕点店、凉席毡子、酱园、货栈(为外地进津生意人代卖干鲜果)、果脯店(糕点原料)、蜡烛(牛油制成,外涂红颜料,相当于黄瓜粗细,灯芯用苇子制成,规格按分量分类,遇上年节用金粉按买主要求写字)、裱画店、钟表(不卖只修)。
和气生大财 买卖不耍赖 讲价有窍门 送货上门快
“买卖做的是和气生财,不论那个穷富一样看待。
买卖做的熟主到,上柜台,笑颜开,莫要发困莫发呆,像你这买卖怎么不发财!”
这首现代人已经陌生的商业小调,陪伴老天津的商业走过无数的春秋冬夏,年代虽已久远,但余音依然绕梁。
天津是“商贾萃聚”
的大都会,有着丰富多彩商俗文化积淀。
天津商人聚财思想十分鲜明而且聚财有道,没有规矩不成方圆,天津商业习俗鲜明地体现了天津的商业特色。
商家招牌有三种匾牌竖牌冲天牌
天津商业的文化形象最具民俗特征,走在估衣街、宫南宫北大街,门脸各有光彩,药店、茶庄、绸缎庄、鞋帽铺、金店等,内外装修,各有特色。
不像现在有的商业街面貌雷同,那时的装修还真讲究个性化。
作为给顾客指路的牌匾,更突出“名”
和“优”
。
天津曾经发现的北门外中和烟铺楼外标榜出“五甲子”
(设于明崇祯末年)三字,是天津目前发现的最老的商业招牌。
天津的商业招牌一般分三种:第一种是横放在店堂门上的牌匾,上标字号,就是通常所说的店标标志。
第二种是立在商店柜台上的竖式招牌,也有放在柜台两头或包柱上的。
其文字一般要结合行业性质,选择高雅含蓄、有宣传**性的词句,如药铺的“寿域宏开”
、鞋店的“平步青云”
、绸布店的“锦绣光华”
、典当铺的“利在便民”
等。
第三种是耸立于店铺门外距地面3—5米高的冲天招牌,这主要是为了使顾客从老远就能看到这家店铺。
在天津,药店多是“冲天招牌”
,上书“专门采办川广云贵地道生熟药材”
,类似于现代的室外大型灯箱广告。
当年,店家牌匾还要借名人题写店名以抬高身价,越是老牌匾则越代表老字号或名店,当店家内部闹矛盾分家时,谁都不惜余力地要留住老牌匾,争得面红耳赤。
除去牌匾,店铺的幌子则具有形象感染力。
桐油庄门口放滑油篓、颜料铺飞红点翠的彩棒、当铺写大“当”
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