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第488章 五味本无争（第1页）

清晨的巷弄，被一层薄薄的白霜覆盖。

昨夜的雨虽然停了，但湿气依旧很重，顺着门缝往屋里钻。

顾渊起得比苏文还要早些。

他在后厨忙活着，没有动荤腥。

昨晚那截佛骨虽然已经安放妥当，但他心里的承诺还得兑现。

做人得讲信用，哪怕是对着一截骨头。

苏文打着哈欠走进后厨时，就闻到了一股清淡的豆香味。

“老板，今儿早饭吃啥？”

他凑过去，看着灶台上那口正在冒着热气的大铁锅。

“豆腐脑。”

顾渊手里拿着个大勺，轻轻撇去锅边浮起的豆沫。

“吃点清淡的，去去火。”

“豆腐脑啊…”

苏文咽了口唾沫，“甜的咸的？”

这也是南北之争的千古难题。

但在顾记，这从来不是问题。

“自己调。”

顾渊指了指旁边的调料台。

那里摆着切得细碎的榨菜末，炒得酥脆的黄豆、紫菜、虾皮，还有一盆红亮诱人的辣椒油和一罐白糖。

咸甜自取，丰俭由人。

“得嘞！”

苏文欢呼一声，拿着碗就开始给自己盛。

他是个坚定的咸党，勺子在那盆卤汁里狠狠舀了一大勺。

卤汁是用黄花菜、木耳和香菇熬出来的素卤，虽然没肉，但鲜味一点不差。

再撒上一把香菜，淋上一勺红油。

白嫩的豆腐脑在红油和褐色的卤汁间颤巍巍地晃动，看着就让人食欲大动。

“给小玖盛一碗甜的，多放点糖。”

顾渊嘱咐了一句，自己也盛了一碗，只加了点酱油和葱花，最简单的吃法。

三人一猫一狗，围坐在桌前。

煤球看着自己盆里的素拌饭，虽然有点委屈，但闻着豆香味，还是呼哧呼哧地吃了起来。

雪球则比较挑剔，舔了两口就不吃了，跳上窗台去晒那点并不温暖的太阳。

“老板，这豆腐脑真嫩，入口即化。”

苏文一边吃得稀里哗啦，一边含糊不清地赞叹，“感觉比上次的还好。”