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§第七 终极选择自主创业（第2页）

他非常麻利地将调好味的土豆块递给了一位顾客，又忙着招呼刚刚过来的4个女中学生。

他麻利地将早先切好的土豆块倒入油锅中，然后非常熟练地搅动笊篱，不到2分钟，土豆块就炸好了，随后，土豆块在他熟练地操作下被撒上调料，再用塑料袋分装递给眼前的顾客们。

“李师傅炸的土豆块味道真好，明晚我们还来买。”

4个女中学生临走时还笑着跟李世荣打招呼。

人们发现，老板跟所有来买东西的顾客好像都很熟络，总是笑脸相迎笑语相送。

没有顾客的闲暇时间，李世荣就和妻子说笑起来，笑声，不仅缓解了夫妻俩的劳累，更是这条街上最与众不同的风景。

酒泉路夜市长度不过几百米，这段小巷子里从南到北总共有20多家小吃摊，每天晚上6时许，随着食客们陆续到来，这里就开始热闹起来，每个摊子前炒勺舞动、香味扑鼻。

热闹的景象一直要持续到第二天凌晨3时左右。

这些小吃摊点的主人，年龄都在30岁左右，大都是进城的务工人员，学历比较低。

2005年大学毕业后，李世荣先后到几家公司打工，因为自己所学的电脑动漫设计专业得不到发挥，他决定放弃打工，干自己喜欢干的事情。

2011年10月份，他决定摆摊卖“香辣土豆块”

。

因为丈夫的自立意识比较强，一直都很有自己的主见，妻子不仅同意他的自主创业意见，于是他们就风风火火的干了起来。

李世荣说：“每天下午4时他们出门，晚上9时收摊，5个多小时可以挣100多元。

我不觉得摆小吃摊有什么不好，我的许多同学都来我的摊上吃土豆块，我不在乎别人怎么看我，关键是我喜欢干自己喜欢干的事情”

。

李世荣的“香辣土豆块”

摊点，与其他摊点相比显得规模很小，而且没有供顾客们现场消费的简易桌椅，更没有挡风的塑料彩条布。

跟其他摊点比起来显得一点也不起眼，不过李世荣的摊点，却是这短短的夜市上“最特殊”

的一家。

男人自主创业要选熟悉的行业，还要付出自己的**和热情，不要怕丢面子。

尽管李世荣开着炸豆腐的小摊，但他很自信，一点也不觉得自己卑微，正是由于他的**，他的小吃摊才会受大众喜欢。

各行业的要求都不一致，以饮食业为例有亲和力、热情、勇于招呼顾客的加盟主成功机会高；过分害羞、主观意识过强的加盟主经营饮食业反而容易失败。

之外还得考虑国家政策和税收等因素，只有把这些因素都考虑在内了你才能一掷千金创下基业。

创业有风险，但是有句老话叫风险多大收获就多大。

很多人也形容那些下海创业的人是亡命之徒，可是这些人最终发达了，需要的是勇气和胆识。

年近三十的你如果已有雄厚的资金基础和人生经验那为何不走一走自主创业的道路呢？人生苦短，这也是对人生的一种挑战。

相信那些矗立在商场巅峰的人都是经历过各种磨炼的“钢人”

。

如果你选择了创业，那么请坚定自己的选择，不管受到什么风险都得创造出罅缝中的生机。

一旦你踏进商场，那就是一个激烈竞争的战场，没有怜悯，只有靠实力说话，适者生存。

在你有雄厚的准备后，相信你不鸣则已一鸣惊人。

取舍之道

三十岁的你选择创业的时候，必须得考虑各方面的综合因素，不要像一个没头脑的赌徒一掷千金。

财富向来是留给那些睿智的人，懂得怎样白手起家，也更懂得以金易金，通过这一进一出却收获双倍甚至多倍的回报。

这一切靠的都是实力而不是空谈。

创业是条艰辛的道路，但也是一个条富有挑战和冒险的乐途。