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103试吃炸豆腐（第1页）

103试吃炸豆腐

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晚上，刘诚又炸了一波，控制了油炸的时间，裹盐刷酱的时候，也稍微中和控制了一下，味道有稍微的改善。

自家人的评论肯定是不作数的，但大晚上的，也不能去敲隔壁的门拉人家来尝试吧，看着新出来的炸豆腐，只能等着第二天，让路人试试再说。

翌日一大早，刘诚把炉子油锅准备好了之后，放在豆腐推车上，一起推了出去。

到了摊位之后，摊子还没摆起来，有些掐着点来买豆花豆腐的人已经先来了，素华和池素秋两人边摆着摊，边招呼起来。

刘诚没空管她们，自己在一边弄了炉子和油锅，拿过一块豆腐，切小块后，就开始炸了起来，嘴里还吆喝了一声，“买了豆腐或者豆花的，都可以过来试吃一块炸豆腐。”

边上的人看着稀奇，只觉得现在的人为了生意，也是拼了，不过闻着味道怪香的。

“给我一块试试！”

“好嘞！”

刘诚用筷子架起一块炸豆腐，放在盘里，洒了点盐和葱花，然后刷了自家腌制的辣椒酱，装在油纸袋里递了过去。

“好不好吃，您吃了后，给说一声。”

那人闻了一下，就是挺香的，等凉了一些，这才下嘴试了一口。

楚县里的人确实少吃这些炸豆腐，那人试在嘴里之后，味道和平时吃的豆腐，以及一些卤煮小吃的感觉完全不一样，新鲜劲儿直给提了起来。

“不错啊老板！

再给我来一份呗！”

刘诚也是吊了人家胃口，“我们今天的料带得不多，东西也没准备齐全，只是给买了豆腐的人送一块，三天后才开始卖。”

“三天之后才正式卖啊，我看你现在就来卖了吧。”

池素秋听了这话，巴不得现在就给人卖一份出去。

刘诚笑着，也是个实肯的人，“您别急嘛！

今天我们只是在试做，等收集恁们吃了之后的意见，这才好都弄出来卖嘛！”

素华觉得这话，有点问题，跟着说道：“婶儿，我们现在是在做宣传，先来先得，您觉得好吃的话，可以多给您来一块，三天后来捧个场，带您和朋友来买大份的，再多给您送一点，您看怎么样？”

反正都是要卖的，收集意见的目的没必要让人知道。

老姐儿被素华的亮声儿引了过去，直接应下：“行，捧场捧场！

一定捧场！”

“好嘞！

那就再给您一块！”

素华迎上笑容，帮着刘诚又送了一块出去。

刘诚不由得诧异，这丫头果然是个会说的。

当然，素华也不是一下子就想到了这个话术的，也是先前在饭馆的时吸取的经验。

既想让新做出来的菜品得到客人们的评价回馈，又不能让客人觉得自己是个试验者，唯一的办法就是限定数量的免费试吃。

一来让上门的客人体会到先来的优惠，二来，又让其他的客人有了期待，有了期待之后，后头自然也就会有人买了。