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这一点,自然难不倒童璃。
团好米团,桂花米糕已算做了一半,接下来,童璃拿过模具,将米糕团子放进去,又将米粉过筛,小心填入轻轻抹平,就可以放到蒸箱了。
传统桂花糕,都是做一板然后切成大小均匀的方块,但童璃不想做的那样粗糙,系统提供了多种模具供选择,童璃挑来挑去,最后选择了一款圆形带如意纹样的模具。
花了她足足一百元。
但并非浪费,模具除了桂花糕能用外,其他糕点都可以用,比如月饼,比如绿豆糕,比如山药糕等等。
将桂花米糕的模具放入蒸锅,开火,很快厨房里就弥漫着一股香甜的味道。
而在童璃做糕点的时候,从巷子的另一端,慢悠悠的走过来一对老年夫妇,老人走到了童璃隔壁的院子,停下了脚步。
“好香啊,这哪家在做好吃的哦。”
周婆婆正从包里掏钥匙,鼻端突然就闻到一股清香,下意识念叨了一句。
周婆婆的丈夫姓孙,孙爷爷今年已经六十八,退休已有八年了,听到妻子的话,慢悠悠开口。
“这味道一闻这么香,就不可能是咱们左邻右舍做的,咱们隔壁几家都啥水平,别人不知道咱还能不知道。”
周婆婆一想也是,这左邻右舍都几十年邻居了,哪家是什么厨艺水平心里都有数,多是做个家常菜这种,而这味道甜甜的,闻起来不像饭菜的味道,倒像是那种烤面包蛋糕的香味。
“真的很香,我都有点想吃了。”
周婆婆今年也有六十五了,年岁让她多了一份年轻人没有的淡然,但也拿走了她很多东西,比如味蕾退化后对美食的渴求,年轻人喜欢的蛋糕面包,周婆婆并不怎么感兴趣,但今天这香味的确勾起了她的食欲。
“估计附近又开了什么面包店吧,回头问问,你想吃就买一点回来。”
比起周婆婆,孙爷爷对甜食不太感兴趣,虽然这个味道是挺香。
周婆婆拿出钥匙看门,突然想起一件事,“对了,前儿慧珠打电话说这个周末回来,你等会空了去问问老黄,能不能弄到一点好的螃蟹,慧珠最喜欢螃蟹了,有的话,咱们周末也好蒸给她吃。”
老黄是附近水产店的老板,和孙爷爷有多年交情。
“我去问问,不过这月份蟹都不肥,估计不好弄。”
吃蟹要在金秋时节,如今才刚过五月,还远远没到蟹上市的时候,就算能找到,估计味道也不会太好。
周婆婆也知道这情况,倒也没有多说,只是闻到空中的香甜味道,忍不住又长长抽了口气。
这味道可真甜啊,有点让她怀念小时候家里院子里种的那株桂花树了。
童璃不知道蒸米糕的香味弥漫了出去,她这会正专心的准备红豆马蹄千层糕。
红豆马蹄千层糕,是两广地区的知名糕点之一,童璃之所以选择它,有一个很大的原因,是这款糕点可以热食。
马蹄粉、蜜红豆、黄片糖、椰浆、炼乳,把材料拿到手,童璃按部就班的做起来,半个小时以后,马蹄糕已经做好了。
童璃从蒸箱里拿出来,一一切成小三角形的块,摆进瓷盘放进仓库,中午如果有人点单,只需要拿出来加热就好了。
一切忙活完,也差不多到了十一点,还有半小时就又到了开门了。
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