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第76章 苏晚晴那可是金龟婿啊（第1页）

他迅速将两条鱼从火上移开，放在一块干净的大木板上。

拿起一个小土碗，开始调配那灵魂的烤鱼酱汁。

土酿豆瓣酱挖出两大勺，那深红褐色、油润润的酱体散发着浓郁的酱香和发酵的醇厚。

几颗野山椒被切碎，鲜红的辣椒籽和翠绿的辣椒蒂混合，带着山野的霸辣气息。

新鲜花椒用刀背轻轻拍裂，麻香味瞬间迸发。

紫苏叶切成细丝，独特的清香是解腻提鲜的点睛之笔。

还有蒜末、姜末、一小勺土蜂蜜、少许土酒、以及最重要的——从酸笋坛子里舀出的一小勺带着浓郁乳酸风味的酸笋汁！

林霁手指翻飞，如同最高明的调香师，将碗中所有材料快速搅拌均匀。

一股更加复杂、更加立体、更加勾魂摄魄的香气轰然炸开！

酱香、辣香、麻香、紫苏的异香、酸笋的酵香、蜂蜜的甜香……层次分明又完美交融，霸道地宣告着它的存在！

起锅！

不是真的锅，林霁直接拿起那个用来装水的厚实小铁盆，，架在火塘边尚未熄灭的炭火上。

倒入一小勺村民送的压榨菜籽油，油热后，“滋啦”

一声！

将碗里调配好的灵魂酱汁全部倒入热油中！

轰——！

滚油与酱料接触的瞬间，如同点燃了香气的炸弹！

更加浓烈、更加狂野、更加令人疯狂的复合辛香如同怒涛般席卷了整个小院，甚至顺着直播信号，冲垮了无数屏幕前观众的理智！

【啊啊啊啊！

我的妈！

这味道！

上头！

】【这酱料！

神仙搭配！

土酿豆瓣+野山椒+酸笋汁！

绝了！

】【紫苏！

灵魂！

绝对是灵魂！

这清香太杀我了！

】【热油一激！

香气直接升华了！

主播你是魔鬼吗？！

】【我受不了了！

我要顺着网线爬过去！

就一口！

求求了！

】酱汁在热油中咕嘟咕嘟地沸腾翻滚，颜色变得红亮诱人，各种香料的滋味在高温下被彻底激发、融合。

林霁用一根小木棍快速搅拌着，防止糊底。

与此同时，他拿起那两条烤得恰到好处、外皮金黄酥脆的鱼，用刷子，临时用细竹枝捆扎一小撮紫苏叶做成蘸取滚烫的、香气四溢的酱汁，均匀地、细致地刷遍鱼身的每一个角落！