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第430章 记录篇529相册馋冤家搭伙赣（第4页）

最后一个菜，而且还是油多、很烫的那种。

端上来的时候，茄子还在滋滋冒泡，油汪汪的，看着就很有食欲。

我夹了一块，吹了吹，送进嘴里——烫！

是真的烫。

那种刚从灶火上端下来、油还沸腾着的烫。

我差点吐出来，但又舍不得，只能在嘴里来回倒腾，像一只偷吃热食的仓鼠。

等温度降下来之后，茄子的味道就出来了。

软糯，吸满了油和酱汁，入口即化。

但是，太油了。

那种油，不是“恰到好处”

的油，是“泡在油里”

的油。

你咬一口，油能顺着嘴角流出来。

好吃是好吃，但吃两块就腻了。

而且，它也是广东辣。

几乎吃不出辣味，只有咸和油。

我当时就在想：这个青茄子和干锅牛腩，是不是同一个厨师做的？或者说，是不是店家为了照顾广州本地人的口味，特意把这两道菜的辣度调到了最低？而毛豆炒牛肉，因为豆豉和辣椒干用得比较多，反而保持了江西菜的灵魂？可能吧。

毕竟在广州开餐馆，不“入乡随俗”

是很难活下去的。

就像我之前吐槽过的那些“改良版川菜”

一样，江西菜到了广州，也不得不低一下头。

但我那天是被资本家气到去的，不是去品鉴的。

所以，管它油不油、辣不辣，我的目标只有一个：吃光！

于是，我开始了“战斗模式”

。

毛豆炒牛肉最先被消灭，因为最好吃，根本留不住。

然后是干锅牛腩，虽然分量少，但我也一块一块地挑干净了，连里面的蒜瓣都没放过。

最后是青茄子——我深吸一口气，一口茄子，一口米饭，再一口茄子，再一口米饭，硬是把那一盘油汪汪的茄子给吃完了。

吃到后面，我自己都觉得有点可怕。

那个青茄子，油到我吃完之后盘子底下一层油，能倒出来小半碗。

我的胃在抗议，我的舌头在喊“救命”

，但我的大脑在说：“你今天受的委屈，这点油算啥？”

所以，我吃完了。

干干净净，一粒米都不剩。

结账的时候，服务员看了一眼桌上的空盘子，又看了一眼我，说：“小姐胃口真好。”

我笑了笑，心里说：不是胃口好，是命苦。