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第105章 美食（第6页）

“然后迅速的盖上盖子。”

一边说着，还一边死死的摁着，一脸如临大敌的样子。

观众们刚吐槽沈声默用力过猛了，但紧接着，他们就清晰的听见一声巨大的“啪”

的声音，还震了盖子一下。

如果不是沈声默压着，这个时候能把盖子顶开。

好……好危险！

好可怕！

【脏脏包】：！

！

像在打仗一样！

比我们这过年放鞭炮都热闹！

【纯色系】：……我原谅它卖得那么贵了，做一盘得负工伤吧？

【麻辣小王子】：刚才主播先过水煮去腥，鸭掌吸足了水分，再进油里炸，就是这么个恐怖的效果了……提醒厨房新手小白，千万千万不要在油很热的时候，直接下水分很大的东西，不然你真的会受伤

随着弹幕的剧烈讨论，锅里的啪啪声也逐渐减小，听不见了。

“水分差不多被蒸发干了。”

沈声默这才小心掀开，此时锅里的鸭掌已经被炸得发黄。

“捞起来，升温后，继续复炸一次。

让外表酥脆、金黄。”

水分干了就好办多了，沈声默把鸭掌捞起来，然后继续加大火力，等油冒烟的时候，又把鸭掌放下去。

不过几秒钟的时候，观众就能明显看到，本来只是发黄的鸭掌，现在已经变成了微微发焦的金黄色，非常漂亮！

【脏脏包】：呜呜呜我已经开始流口水了

【】：可以……可以吃了吗？我感觉我可以了

【咕噜咕噜】：眼泪不争气的从嘴里流下来……

这个颜色太诱人了，没法不心动。

只是还没完。

“要泡水，泡发，才能形成外面一层一层的虎皮。”

沈声默一边说着，把捞起来的鸭掌，重新倒扣进冷水里了。

弹幕许多“……”

飘过去了。

好麻烦哦！

这倒来倒去，煮来煮去的，好麻烦！

而且好不容易炸得金黄酥脆，泡水那不是不酥脆了吗！

！

呜呜呜。

然而沈声默听不见他们的心声的，接着继续准备作料去了。

桂皮、八角、香叶。

这是大料。

大葱段、蒜粒、一小片火锅底料、还有切成丝的酸笋。

这是炒料。