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第647章 谭家菜（第2页）

那是那么多人一起吃，肯定没有单独做好吃。”

小梅端著素白盖碗和何大清一起上来了，何大清这做派比傻柱又高出不少，三人连忙站起来拱手。

何大清也略微鞠躬，请客人坐下，笑道：“这道清汤燕菜，用的是马来官燕盏。

各位別嫌这汤清，这汤里半斤火腿只取三勺汁，十斤鸡鸭吊完只剩两碗...”

只见汤色如淡茶却不见油星，燕窝丝在碗中舒展如白牡丹绽放。

“好傢伙，这是不是传说中周总理招待尼克森的开水。”

邢厂长说道。

李班长尝了一口：“太鲜了。”

何大清笑道：“秘密在这三吊汤，头吊汤弃肉取鲜，二吊汤弃鲜取醇，三吊汤才是这碗开水。

据我师兄说，当年周总理宴请尼克森，这道菜让美国记者怀疑用了化学提鲜剂...”

在何大清和傻柱父子的交相介绍下，三人很快就吃好了。

林哲也没有多留两人，走到门口送两人走，李班长说要送邢厂长，邢厂长道：“你先走吧，我和小林走走。”

等他走了之后，邢厂长摇头道：“不好意思，小林，不应该一起约利李大局长的，他不自在，你不自在，我也不自在。

哈哈。”

“我邻居好了，李局长这一宣传，他这个私家菜算是起来了。

“小林，陪我走走，喝点酒去。”

“前面有个小酒馆，咱去那里喝两口。”

“今天的是好吃，可是没敢吃饱，小林，你破费了吧。”

后厨的何大清，傻柱，还有秋月等人也在品尝著谭家菜，今天材料备的多，人又少了一位，所以还剩下不少。

何大清吃了几口，拉著傻柱出来了。

秋月吃了几口，真美味，难怪公公可以在那个年代置办这么大的家业。

马华等徒弟们吃的都快哭出来了，这，这是我们能学会的吗？

何大清点了一根烟，傻柱也点了一根，“柱子，我知道你媳妇有点不满意我疼你弟弟，我老了，爱小儿子也正常。

但是我们家传的厨艺还是要靠你，还是要靠你。”

“什么家传，您这不也是从谭家骗来的吗？”

“骗个屁。”

何大清打了傻柱一巴掌，“老子救了他们的命，还当牛做马乾了那么些年，我要是起个坏心眼，谭家那个小丫头能当上姨太太吗？妈的，寧可给人做小老婆磋磨也看不上我们，靠。”

何大清吐出一口烟，然后又说道：“这次是个好的开始，就是材料难得，你和小林搞好关係，不用你，让秋月去说，看能不能给搞一些好的食材。”

“做这一顿饭，要一个多礼拜，差点连小饭馆都耽误了，还给小梅改了一件旗袍，还是我找刘嵐要的。”

“你懂个屁，要干好了，一顿饭赚的比你一个礼拜赚的还多，不是吗？”

傻柱点点头，“哪里有这么多人吃。”

“有钱有权的人那么多，咱爷俩名声出来了，钱都赚不完。

不和你说了，我和你媳妇商量。”

林哲带著邢厂长来到小酒馆，叫了两壶酒，又切了几盘滷肉。

林哲笑道：

”

这盘肉也是刚才的大厨卤出来的。”

邢厂长吃了一口，道：“好，这个好，刚才那个谭家菜是美味，但就像零食，偶尔吃行，咱过日子，还得吃这个，喝二锅头。”

喝了几杯，邢厂长问了几句林哲的现况，知道他去了香港继承了遗產，已经惊讶了一次。

当听到他还打算在內地投资盖玻璃钢厂，就更惊讶了。