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第246章（第1页）

沈悠然笑道：“这样一炒一焖，腊肉的咸香能浸到笋片里头，吃起来更鲜些，腊肉也不会那么齁咸了。”

在锅里焖了片刻，沈悠然便又掀起锅盖，捏了一撮蒜叶撒进去，快速翻炒两下，见蒜叶变软便立刻盛出，转身将这一大盘油润喷香的春笋炒腊肉放到了台子上。

沈悠明眼睛一亮，立马从李金花身上起来，蹭过去，踮着脚扒着台沿，凑近盘子耸起鼻子闻了两下：“嗯——！

好香啊！”

厨屋里正热闹着，锅勺叮当，饭菜飘香。

不一会儿，葛春生和蒋天旭两个也一前一后回来了。

沈悠然刚把蒜白、蒜片和一勺红油豆瓣酱倒进锅里爆香，咸鲜扑鼻的酱香味弥漫了整个厨屋，恰巧葛春生一头钻了进来。

“嚯！

这香味！”

他一进来就被这浓烈的味道冲了一鼻子，走到灶旁伸头往锅里瞧了两眼。

“我还以为是大娘晌午炒酱料的味儿还没散尽呢，原来就是用这酱现炒的菜啊，这红油酱……不是专门用来做麻婆豆腐的么？”

沈悠然没有回头，伸手将方才煎好的红花肉片倒进锅里，一边快速翻炒着一边笑道：“这红油酱跟旁的豆酱、面酱都是一样，都是调味的底子，鲜咸香辣都占着，可不止一个菜能用的！”

说完，他又沿着锅边淋了些酱油，还撒了一小撮白糖提鲜，最后再把剩下的蒜苗段全都倒进锅里，翻炒均匀后便拿盘子盛了出来。

他端着这热气腾腾的回锅肉刚一转身，才发现身后站着的已经不是葛春生了，而是不知什么时候进来的蒋天旭。

“……回来了。”

沈悠然对上他的视线，脸上自然地带了些笑。

蒋天旭点了点头，目光在他脸上停了一瞬，刚想伸手接过他手中的盘子，想起自己还没洗手，便又把手缩了回去。

“我去洗个手。”

说着便转身往门口去了。

“我也得跟着洗洗，”

李金花听了也笑着起身，拍了拍衣襟，“咱这就摆桌吃饭吧？米饭也该闷好了。”

“哦！

开饭开饭！”

沈悠明早就等急了，蹦跳着也跟着跑出去洗手了。

天色刚擦黑，两盘炒好的春笋炒腊肉和蒜苗回锅肉，连同几碗香喷喷的白米饭，便都端到了堂屋那张旧长桌上。

沈悠然把筷子分给众人，自己也坐下，笑道：“赶快尝尝，看味道怎么样，若是还成，明儿个集上就准备在摊子上试试了。”

“哪里还用得着尝！

光闻着味儿，看着这油亮亮的酱色，就知道差不了！”

葛春生笑着接过筷子，又笑道，“今儿个准又得吃撑呢！”