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烧猪头啊烧猪头（第1页）

平时肉铺的猪头鲜少有人买，一个猪头动辄好几斤，寻常人家一天才那点进项，哪里舍得花钱买这个？

是以，肉铺的猪头要么卖给酒楼，要么就是卖给做吃食的小贩。

“店家，我要了这猪头，再来点新鲜猪板油，你可得给个好价！”

“姑娘放心好了，我在这绿柳巷卖肉多少年了，价格最是公道的，这样吧，猪头和猪板油今儿都收姑娘八文一斤！”

平时猪板油可是要十文左右的，今儿跟着猪头能便宜一两文一斤，以后天会越来越冷，猪板油也不会坏，所以香云便想着多买些回去。

最后，猪头一共将近八斤，猪板油买了四斤多，一起花了一百文。

每天早出晚归的奔波不停，香云实在不想那么亏待自己。

银钱要挣，可日子也要当个日子好好过才行。

猪肉只能买来偶尔打打牙祭，炖菜能来点猪油却是极好的。

况且，人若是腹中一直缺油水，做起事儿来也没劲。

香云付完银钱，挎着篮子，提着大猪头，一路便往家里去了。

一路上，自然有那无事便爱嚼嚼舌根的长舌妇，昨儿看到香云提溜着两条大鲤鱼，今儿又是提着个大猪头。

这些人，无事都要生几尺浪的，见到香云模样好，又独自一人赁了个屋子住。

现在更是吃香的喝辣的，今儿鱼、明天肉的，一个个心里眼热得很。

待香云走过她们身边后，便凑在一起嘀咕了起来。

“你说她什么来路？天天大鱼大肉的，哪里来的银子啊？”

“你看她细皮嫩肉的，这银钱定是来路不明的，我说啊，你们回去可得看紧自家汉子了，这样的人手段可是了得！”

“不能吧？我听人说，她是在码头摆摊做小买卖的，我昨儿晚上还看到她挎着大篮子往码头方向去呢。”

……

几个女人就这样你一言我一语的，说起别人的是非来头头是道，甚是带劲。

可香云哪里在乎这些，她早就知道自己独生一人在一个地方过活肯定会被人非议。

可相比于能离开那个吃人的虎狼之窝，这些流言蜚语又算得了什么呢！

况且她挣得每一文钱都来得光明正大，老话说得好，身正不怕影子斜，那些好事之人愿意说就让他们说去。

天长日久的，自己只要不搭茬，她们也就觉得没趣儿了！

回到家之后，放下篮子，香云就去卧房将自己那装了刀的包袱拿了出来，从里面取了一把短刀。

猪头刚刚已经让卖肉的店家砍成了两半，现在就得轮到自己来拾掇了。

大猪头虽然好吃，但若是收拾不干净，那烧出来的猪头滋味也不好，更有甚者还会有一股难闻的怪味。

香云拿出来的短刀虽窄却锋利，用起来十分趁手，用来处理大猪头正合适。

先把猪头里的猪脑花掏出来，再把包着猪脑花的那层膜去除，因为这东西特别腥臭。

接着便是猪鼻腔中间的臭骨跟粘液，也得剔除干净了。

小刀在香云的手里十分灵活，不消片刻，猪头上不能吃的部位，都被剔除后扔了。

寻出之前买的深木盆，猪头往里头一丢，大小正合适。