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两袋烟的工夫到了。
张晓峰掀开锅盖。
乳白色的鱼汤在锅里微微翻滚,鱼肉酥烂,將散未散。
竹笋吸饱了汤汁,变得半透明,泛著油光。
野葱的青、薑片的黄,浮沉在乳白的汤色里,辛香恰到好处地调和了腥气,只留下逼人的鲜。
汤麵上浮著点点金黄的油花,香气浓得呛人。
“好了!”
张晓峰盛了一大盆,端到堂屋桌上。
他又端出一碗蘸水——泡软的干辣椒剁碎,加野山椒末、野花椒、野葱、盐,再淋上一勺滚烫的鱼汤,香气“滋啦”
一下炸开。
王爱国坐在桌边,看著那一大盆鱼汤,眼睛都亮了。
“老弟,你这手艺……比饭馆的厨师都强!”
张晓峰笑了:“自己琢磨的,瞎做的。
在山里没啥子事,只能琢磨这些消磨下时间。”
陆青雪端来碗筷,又盛了三碗白米饭——粒粒分明,热气腾腾。
三人坐下,开始吃饭。
王爱国夹了一块鱼肉,在蘸水里滚了滚,送进嘴里。
他眯起眼,嚼了嚼,半天没说话。
然后他睁开眼,竖起大拇指:“绝了!”
张晓峰给他夹了一块竹笋:“尝尝这个。”
王爱国咬一口竹笋,脆生生的,带著鱼汤的浓鲜,嚼著咔嚓响。
“这笋也好!”
他又夹了一筷子,“老弟,你们这日子过得……我是真羡慕。”
陆青雪在旁边慢慢吃著,嘴角带著笑。
墨墨和黑虎蹲在桌边,眼巴巴地看著。
陆青雪不忍心,夹了几块鱼肉,又抓了把狗粮,放在它们食盆里。
墨墨埋头大嚼,尾巴摇得像螺旋桨。
黑虎吃得慢些,但也是一口接一口,吃得欢实。
王爱国看著那两条狗,笑了:“你这俩狗养得好。
一个机灵,打猎一把好手;一个稳重,看家护院一流。”
“还行。”
张晓峰说,“墨墨陪我进山,黑虎在家陪青雪。”
王爱国点点头:“想得周到。”
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一顿饭,吃了小半个时辰。
鱼汤喝完了,竹笋吃光了,蘸水也见了底。
三人都吃得肚子溜圆,坐在那儿不想动。
王爱国掏出烟,点上,抽了一口。
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