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第23(第1页)

因为期望值很低,所以他们完全不觉得有什么问题,这种习以为常,甚至让阿纳托利能以他的水平坦然开口说要指导汲光的厨艺——

“只要把所有的食材放进锅里,加上水,每种香料撒上一点去去腥,就差不多了,最重要的是盐,盐是不能放太多的。”

汲光:……

谢谢啊,我也知道盐不能多防。

但我觉得,香料更是不能全放,我虽然不能说是大厨,但应该还是比你稍微懂一点。

汲光对阿纳托利表示微笑,然后抄起刀。

【选项:

1.切成更小快。

2.脱骨。

3.剃皮。

4.焯水。

……】

汲光先把杂七杂八的内脏挑出来,丢到一旁,拒绝食用,紧接着就把鸡焯了一遍水。

一般来说,新鲜的鸡是不需要焯水的,前提是有好好放血。

可汲光一眼就确定这只鸡血没放干净,所以为了以防万一,还是这么补救了一下。

焯水完毕,接着便是脱骨。

汲光把大部分鸡肉都剖了下来,这花了一点时间,因为这只鸡真的非常大只,几乎有鹅的个子。

肉处理好后,放在一旁晾干,而剩下的鸡架、鸡脖子、鸡脚和鸡脑袋,则是被汲光统统丢进了吊锅里,堆了满满半锅,然后把看着像胡萝卜的植物拿了过来,洗了洗,切了一小块,试了下味道——嗯。

【像是胡萝卜的植物,但味道却更像是山药。

山药,没毛病。

哐哐剁成段,也丢进吊锅里,然后加水,挂到铁炉上加热。

阿纳托利看呆了:骨头煮红荀?

红荀且不论,但为什么要煮骨头?

“拉图斯——”

阿纳托利欲言又止,然而方才生火时乖乖听话的外乡人现在变得极其独断,只是扭头用微笑闪晕他,就继续闷头自己的操作。

选中土豆模样的沙木果,点击切块。

选中吃上去微呛但甘甜,长得像洋葱味道也像洋葱的植物,也切块。

然后把它们统统放在一边。

汲光之前单独把厚厚的鸡皮都留了下来,并都切成丝晾干。

他打算拿鸡皮去炒油。

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