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第 323 章（第1页）

糕，凤暝不喜欢吃甜食，酸奶蛋糕是最不甜的，过生日嘛，寿星最大，酸奶蛋糕肯定迎合凤暝的口味。

说干就干，乔曦儿立即将食材一一摆在桌面上。

黄蓉好奇的问：“乔姑娘为什么还让我买这么多牛奶啊？这东西又腥又不好喝，放上一夜还会坏呢！”

陈家大嫂也忍不住问：“难道这牛奶还能做吃的？”

乔曦儿微微一笑，古代还没有开发出奶制品，从牛身上挤出来的生牛rǔ，腥味重，一般都是养牛的穷苦人家偶尔喝喝。

“等我做出来你们就知道了。”

一大家子人都围在灶台前看着，迫不及待的想看到乔曦儿用牛奶能做出什么样的新食物。

乔曦儿把牛奶里加入了可食用的菌粉，接着把牛奶用雨布密封起来，放在了煮着温水的锅里，然后转身对着大伙儿说：“都别等着了，今晚是出不了结果的，牛奶要在这里发酵一晚，明天才能正式开始做。”

陈家大嫂平常都是掌厨的，也是除了乔曦儿以外最会做饭的，看的一愣一愣的，“不是只有酒和面才能发酵吗？这奶也能发酵？”

乔曦儿也没有多解释，“等做出来成功品以后，我就教给大家。”

大伙儿都退出厨房，陈妃和皇甫兰她们留意到乔曦儿还在厨房里，就问怎么回事。

乔曦儿拗不过，只好模糊的说：“发酵要保持恒温，我在这儿添添火。”

果不其然，下一秒陈妃和皇甫兰就把她强行扶起来，往房间里送。

“你都累到晕倒了，说了好好休息，怎么还敢熬夜呢，这种事儿交给老三老二都可以。”

陈家老二老三还有皇甫两兄弟，立即争先恐后的冲上来。

乔曦儿无奈，只好把大致温度和注意事项告诉了他们：“温度极其重要，你们可以摸这个锅，保持它一直像现在这样不烫手就行。”

老三逗趣的做了个立正的动作，“乔姑娘放心，末将一定不辱使命！”

第437章酸奶制作完成

一番话，瞬间惹得大家都笑出了声.

乔曦儿也被送回了房间休息。

第二天一早，乔曦儿出来的时候，大家都已经好奇的等在院子里了，乔曦儿自己也有些紧张，不知道会不会成功。

毕竟她也是第一次在古代做酸奶。

锅盖打开，乔曦儿取出了那只铁盆，没有第一时间打开油布，而是拿到了院子里，半埋在了雪中。

大家越看越好奇：“这是做什么？”

乔曦儿解释道：“低温成型。”

大家不懂，但是都守在旁边等着。