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第 6 章（第2页）

总觉得羊ròu膻味重，他愿意买羊是因和月县有冬日吃羊ròu的习俗。

那也是有点闲钱的人家才会到食肆来吃的。

吃羊ròu也都是红烧。

可那也压不住那浓重的羊膻味。

苏茵茵便凑到苏阿爹的耳边轻声道：“我就试试能不能除掉羊膻味……”

苏阿爹听了小闺女这话一愣，这能除掉羊ròu的膻味？

羊ròu是冬日里一道好食材，只可惜味膻，很多人吃不惯。

真正爱那羊膻味的人也有，可冬日在他家吃羊ròu的客人也都嫌羊膻味太重的，还没见一个真的喜欢那羊膻味儿的。

要是用小七说的法子真能除掉羊膻味，那倒是极好的！

不过眼下，他心情沉重郁痛，也根本没有心思细想这些了。

这食肆明日就不是他的了，想这些又有啥用？

虽是这样想，苏阿爹手里的活计却没停。

等苏阿爹将羊骨头捞起来后，苏茵茵赶紧拿出将羊骨头细细清洗干净。

小食肆还有一口专门用来熬高汤的大铁锅。

苏茵茵请苏大哥帮忙，去后院子井边打水，给那口大锅上了满满一大锅的清水。

苏阿爹看着这么一大锅水不由得皱眉，羊骨头虽不少，足有十斤，可这水也太多了！

这一大锅水，足有五十多斤了！

哪有熬高汤用这么多水的？

哎！

小闺女没摸过灶房的，就是不懂。

他欲言又止的，想了想还是算了。

大锅水开后，苏茵茵便将提前拍碎的姜丢入锅里。

再将剥好的蒜头整个儿一把丢入锅。

最后下了被她巧手打好的香葱葱结。

她心中默念着数，大概有五分钟的样子，才将清洗好的羊骨头放入大锅里，再盖上了锅盖。

然后吩咐坐在锅灶下的苏大哥大火旺烧。

苏阿爹在一旁瞥了几眼，见小闺女小手忙个不停，可这种熬汤的手法他是想都没想过。

水上多了就多了，可这熬汤的手法怎地如此麻烦？

罢了，随小闺女折腾罢。

横竖明日这食肆不保，小闺女想要这样折腾也没得机会了。

苏阿爹也没想苛责小闺女胡闹，心想实在不成，这锅羊骨头汤熬出来自家人喝了罢。

汤多就多点，反正han冬腊月的多搁几日也不会坏。

垂下眼眸默默看着被苏大钱一家子踩烂的不成样子的ròu丝ròu块和一些切好的菜，苏阿爹不由得又是一阵心疼。

被踩烂的ròu丝ròu块也不能吃了，就算拿起来洗洗都不行。

“夭