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44叉烧包（第4页）

“这是小公子吧，当真可爱。”

钱氏知道容妤孤身带着个孩子，当下就拿了几个专门打成动物形状的小银裸子出来，塞到团哥儿手里，“拿着玩罢。”

小银裸子不值几个钱，只不过是逢年过节家中长辈给小辈的一点心意，也有祝福的意思在，相当于给红包，容妤略推辞了一番，也还是让团哥儿收下了。

“时候也不早了，咱们还是先学吧。”

容妤笑道，指了指红豆手里提着的食盒，“馅我已经提前做好了。”

“面也已经发着了。”

钱钧忙问，“今日是做什么？”

容妤先前只说了要他发些面，却没说今日要来教什么，因此到这会儿了还是一头雾水。

“我寻思着你这既然是包子店，那就还继续做包子，顶多再加些汤粥之类的辅食。”

容妤道。

“可若是只做包子是不是太单调了一些？”

秀姑忍不住问，“这附近卖的好的包子不少，咱们家的包子未必能比的过人家，那生意不还是救不回来？”

“包子最重要的是什么？”

容妤问。

“馅。”

这个秀姑会，“阿爹说过，包子好不好吃，馅是灵魂。”

容妤摇头，“不对，若是馅的味道好，包子皮却粗糙难以下口，你会愿意吃么？”

谁会花钱去光买中间那坨馅？

“做一种包子做的好了，打出声名，老客带新客客源不断，从前钱氏包子铺不就是靠卖钱氏大包赚钱么？那若是店里没搁一段时间就有新品种的包子上架，且样样滋味都好，那你说能不能带起生意？”

容妤问。

包子种类不愁多，人家卖一种，她卖十几二十种，每天轮着来，还怕没人来？

“容掌柜的意思是？”

秀姑亮了眼，“咱们就做包子，且做不同种类的包子？”

容妤点头，“我今日先做一种诸位尝尝，要是喜欢，就从包子开始。”

让红豆看顾团哥儿，容妤由钱钧领着进了后厨，秀姑坐不住，也溜去了后厨。

“容，容掌柜，”

见容妤进来，正坐在案板前捏包子的少年赶紧跳了起来，“容掌柜好。”

“这是我二弟，钱昭。”

钱钧介绍，“日后就是我二弟在厨房跟着您

学手艺。”

容妤好奇的看了一眼案板上摆着的一排放得整整齐齐却捏得大小不一模样颇为怪异的包子，不禁笑道，“这是做什么？”

“练怎么做包子。”

钱昭小声道，“我不大会捏褶子，捏出来的包子总是歪歪扭扭的不大好看。”

容妤这才注意到，一个个小面剂子被搓的滚圆，另一边则放着几张擀好的包子皮，原来竟是馒头作馅的包子，不禁失笑，“你捏一个我瞧瞧。”