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龚夏雅不理熊娃子,转回头。
“龚明之老先生于是心生一计,亲自端了一盘菜到外国友人面前。”
听着隔壁清亮的少年声如同说书一般朗朗道,龚夏雅再一看,那熊娃子夏实秋居然自己说起来了。
桌上所有人都屏住气息听着。
夏实秋讲:“那些西方人一看,叫道,哎,这是墨西哥肉卷。
一个个拿起来吃起来,纷纷赞叹这个美国肉卷风味独特,要求见做这道菜的外国厨师。
想着我们国人必然是屈服了,做不出合适他们的西方菜,所以请了外国厨师过来。
龚明之老先生此时指着自己说,我做的,你们刚吃的也不是什么美国肉卷,而是我们国家从唐代流传至今的春盘。”
春盘,即“立春日,唐人作春饼生菜,号春盘”
。
后来人,把春盘叫做薄饼。
春天吃饼的习惯,全国各地都有。
老北平吃的薄饼,可谓是一绝。
是否还记得那北平烧鸭子吃的时候,要用一张饼卷着烧鸭再夹黄瓜葱丝来吃。
对,这就是老北平的薄饼。
老北平的薄饼是要卷着吃的。
卷的东西分熟菜、炒菜。
烧鸭子属于熟菜。
炒菜即家常菜,摊鸡蛋炒菠菜等。
不用说,龚老爷子把老北平薄饼端上了外国友人的餐桌。
外国友人哪里懂得国人五千年的美食历史文化,没有看出来,把它当之为美国的肉卷名菜了。
而论外国的肉卷,哪有老北平的薄饼卷出来的花样多,根本比不上。
等龚老爷子把各种熟菜、炒菜端上桌,让外国友人自己选来卷时,外国友人们都只有惊呆状了。
“后来,龚明之老先生又心生一计,把我们国人的大窝窝头,拷到皮焦,端上桌,外国友人以为是他们
的面包吐司。”
桌上的听众们回神过来后,啪啦啪啦,现场响起一片片络绎不绝的热烈掌声。
那个打算吊人胃口的老先生呆呆地看着夏实秋:这小子从哪儿冒出来的?怎么能知道这么多?这些国宾宴故事,一般人是不可能知道到这么详细的。
夏实秋在观众们的掌声中显得风轻云淡,两只手捏起餐桌上擦手巾,先擦一下自己的手。
龚夏雅揪着眉头看看他,心里着实不服气,回去得和爷爷说去。
有什么理由熊娃子都能知道她爷爷的故事她却不能知道。
老爷子这么好玩的美食故事,她绝对听而不厌。
在后厨的白玉堂为此是捏了把大汗。
人家找上他全是因为他大师兄龚老爷子腿不能动了。
想着他是龚老爷子在京里的师弟,应该能力和龚老爷子差不多。
可是论实际阅历,说真,他比大师兄差远了。
这点,他们几个师弟心里都有自知之明。
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