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22第 22 章（第5页）

龚老爷子，到底祖上是御厨出身，而且本人也进入过国宾宴特聘的厨师行列。

哪里是他白玉堂一个自己开店的能比得上的。

坐在外面的宾客们议论龚老爷子的声音越热闹，他白玉堂心里头越发虚。

只看在这个后厨里，一个个竞争对手因为这个缘故特别关注起他。

国内两厨师，李师傅和江师傅，分别冲他点点头：今天有你在，没有问题了。

哪怕我们输给你，你也要像龚老爷子那样为国争光，别输给外国人了。

对面三位外国厨师，一样的是年长的，年纪中等的，年纪轻轻的。

可以说对标他和江师傅以及李师傅。

王经理给他们彼此互相介绍：“这三位是乔克森先生，拉玛尔先生和迈克先生。

他们都是在米其林餐厅工作的厨师。”

米其林？不是外国厨师的荣誉标签之一吗？白玉堂李师傅江师傅压力瞬间增大。

尤其对面叫做迈克的厨师，年轻，恐怕才二十出头，比李师傅更年轻。

很有可能又是什么天才厨师。

李师傅想起了夏明生应该是故意再来找他，可能是预料到今日的场面之严峻。

中外合资的酒店，中外双方的拉扯站，现在全在两方厨师身上了。

好比龚老爷子当年想尽法子需要为国而战为国争光了。

王经理根据

拟定好的面试规程，再给他们详细介绍。

专业评委包括裁判长一共七位。

除了专业评委以及裁判长会品食，观众品尝席里的观众也会品食，到时候，观众能给专业评委和裁判长提供自己的参考意见。

最终决定面试结果的是裁判长。

由于面试的是厨师长，因此不是像面试普通厨师那样，不采取让面试者做菜的方式。

因为厨师长更重要的职责是负责厨房质量的掌控监控。

后厨早给六位面试者准备好了厨师团体和原材料，每位面试者可以选择指导厨师团队做一道菜给评委席和观众席品食，这道菜品要同时符合国内外食客的口味。

看来，整个面试工作是把厨师长的工作职责都拿出来当考题了。

六位面试者听完详细考题，无疑优势又是在于外方厨师。

厨师长本来是舶来品。

国内的传统厨师没有几个是做过厨师长的。

现在听着这些工作，没有做过，肯定是相当陌生有些棘手。

连去过国外的李师傅都感觉到难处，更别说两位年纪大的，白玉堂和江师傅几乎是脑门上要冒汗了。

最可怕的是，在他们后来出去到大厅才知道，专业评委还好，中外人士一半一半。

品菜观众席里的食客，超过三分之二是外国友人。

为什么这么安排，据说是一般国内老百姓暂且消费不起五星级酒店，现阶段酒店预定的外国顾客占到了百分之□□十以上。

白羽轩望着除妹妹那桌坐的全是国人以外，其它桌子坐的大多数是外国人。

可以说，这是他第一次见到这么多的外国人。

不知道自己爷爷瞅见会不会发怵。