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第79章（第2页）

为了使纱布兜里?的豆浆过滤干净，虞凤翎去院子里找了两根没用上的木条，崔明宣接过递上来的木条，夹住纱布兜的下面，反复挤压了几次后，纱布兜里的豆浆便只剩下豆腐渣了。

豆腐渣可是好东西，虞凤翎自然是舍不得倒掉的，拿去喂骡子了。

虞凤翎倒了一些豆浆在一旁，打算等会儿让大家尝尝豆浆的滋味儿。

趁着余下的豆浆温度正高，开?始最为重要的一步。

点豆腐要用到的石膏，虞凤翎昨日从?村里?回来后，便找机会去买了回来。

虞凤翎整个过程都没有背着两人，只点豆腐这一步是由她自己完成的。

不怪她心眼子多，主要她对豆腐这类吃食很有信心，相信一经?面世后肯定会获得广泛的喜爱。

自然要把关键的一步掌握在自己的手里?。

点豆腐的这一步完成后，虞凤翎开?始充分搅拌，不多大的功夫就看到了形成的小豆花。

虞凤翎盖了个?盖子在木盆上，等?上一盏茶的时间后便?是豆腐脑了。

豆花和豆腐脑成型的时间不一样，到时候可以根据需要来弄自己想要的需求。

这次主要是弄豆浆和豆腐，豆腐脑成型的时间差不多后，虞凤翎便把压豆腐的木盒子里铺上了一层纱布，灌箱的这一步是崔明宣来做的，不用虞凤翎数次的来回弄。

他手劲儿大，直接抱起木盆就往木盒子里?开?始倒。

灌箱完毕后，虞凤翎把纱布的四角叠好盖在豆腐上。

然后把木盒的盖子盖上去，想要木盒子里?的豆腐成型快，得用重物压一压。

虞凤翎找了一圈，最后让崔明宣把木桶里装满水后压上去。

豆腐成型得大半个时辰的样子，虞凤翎怕盛出来的豆浆冷掉，便?招呼两人进屋喝豆浆。

虞凤翎不喜甜食，她喝的是原汁原味的豆浆，给裴筱筱他们的豆浆里放了少许的白糖进去。

虞凤翎见裴筱筱喝得一脸满足，笑问道：“怎么样，好喝？”

裴筱筱评价很高，“好喝，暖暖的、柔柔滑滑的，还?带着香气。”

虞凤翎又把眸光落在崔明宣的脸上，后者点评得也很认真，“口?感?细腻，清香四溢。

这东西倒是老少皆宜。”

虞凤翎一脸的得意?，“那当然。

你当我地窖里的几百斤黄豆是买着玩儿的？你瞧着吧，等?我铺子开?起来后，用不了多久又得去收购黄豆了。”

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