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打工第二十四天（第3页）

蒸好之后摆盘又是一个技术活。

要想把这摆盘做好，蒸肉的时候梅菜干就不能给它放少了。

这样取盘子把碗倒扣过来，速度快就能得到一盘摆盘漂亮的梅菜扣肉。

蒸制完后，料汁多的，可以先倒入小碗再进行上面的操作。

这料汁也可以用来拌饭嘎嘎香。

说起做菜的门道，刘娞那是门儿清。

该说不说要不是用上竹签了，她才想起来还有一件事没做。

造纸这个大杀器，刘娞还没开始用。

要有纸，还是粗糙版本的也要等到东汉蔡伦改进。

不过这个时间节点上，刘娞可以把它往前再推一点。

造纸的原料大多选竹子，竹子中的毛竹、苦竹等嫩竹为原料，竹子生长快且便宜。

不过这种纸适合在南方产竹子的区域进行操作，北方能尝试用其他的树来做纸。

按照常理来说，只要有纤维的植物都可以拿来做纸，只是纤维占比不同会影响纸质。

桑树、苎麻也可以用来做纸，前者要劈开枝条取树皮，还得是树的白色内层。

这样一来，几乎是把一整棵桑树给折腾完。

苎麻是做麻布的主要材料，它用来做布要比做纸更广泛使用。

另外用稻禾做的纸可以用来做手纸。

藤蔓也能用来做纸，不过藤蔓多采几年就绝迹了，现在还是用性价比更高的竹纸好。

做纸需要把竹子先浸泡，让竹子的纤维都能喝泡水。

吸饱水的竹子要把它捣烂，为了使竹纸更坚韧，还可以加一些树皮等植物原料一起捣碎。

接着把碎料煮制，这时候可以用石块压住，也能更好地把它煮烂，直到它煮成纸浆。

纸浆晾凉之后，用竹帘把纸浆捞起来，过滤掉水分就变成一张纸膜。

捞好的纸膜一张张叠好，用木板压紧，上面放重石块把水分压出来。

压完水分的纸膜才能进行下一步——烘干。

压到半干的纸膜贴在炉火边烘干之后就是成品。

这样的纸还要修剪毛边，要一把大大的剪刀给它裁成差不多的大小，这样可以用来装订。

做黏合剂的一般用米糊和针线。

刘娞想到造纸术之后就加紧让人研究，熟手抄出厚薄均匀的纸膜后，她才把汉律装成第一本线装书。

把造纸术的流程写在纸上，连同线装书一起送给刘彻，用作他御极四十年的贺礼。

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