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第125章（第1页）

地上好像有什么东西，黄寄北靠近了些，这下看清楚了，好像是小果子，黄寄北用手捻起几粒，向一旁乘凉的老农询问。

“老伯，请问这是什么果子呀？”

老农接过黄寄北手中的果子，眯起了眼，随后说道：

“嗨，这哪是什么果子呀，这是榕树籽，我们村到处都是。”

“那其他村也有吗？这里都喜欢在村里种榕树吗？”

黄寄北追问道。

“也有，只是不多，我们这有句俗语：榕树不容人，要是在离榕树太近的地方盖房子，时间长了房子的地基可能会被榕树的地下根系破坏掉，影响房子的寿命，我们村几十年前原本也是要砍掉这些树的，可有个算命先生说这榕树是我么村的风水树，在屋前种榕树会保佑我们平安富贵。”

老农很是健谈，一番交谈下来黄寄北对天福村的历史人文都有了了解，他猜测，可能养鸡的秘诀就在这些榕树身上了，讨要了一些榕树籽，黄寄北和衙役带着十几只鸡回了府衙。

见到黄寄北买了这么多只鸡回来，白氏和纪宁雨都很讶异，事情没得到验证前黄寄北不想家人跟着一起烦恼，便称是自己嘴馋了。

“阿娘，这是三崖州有名的天福鸡，市面上很难买到，我今天去林昌县，顺便就多买了些，阿娘我们今晚就吃鸡好不好，吃不完的我们就先养在院子里吧。”

白氏听完就笑了，自家儿子可难得有这活泼的的时候，那她当然要大展身手了。

这次既不红烧也不炖汤，她要做一种全新的吃法，是谓鸡饭。

黄寄北忙了一天也不觉得累，跟在白氏身旁，母子两一起琢磨新吃法，纪宁雨则笑着在一旁帮他们打下手，屋外黄长植正在给剩余的天福鸡搭鸡窝。

天福鸡抹脖子放血后用开水烫一下，拔毛开肚，清洗干净，斩去鸡爪鸡尾，切下鸡肚子里的黄色的鸡油。

这个鸡油可是好多西，待会可用来熬油。

用老姜在鸡的表皮和腹内擦一遍，并均匀地涂抹盐后腌渍半小时。

接着，取一个大锅，倒入足够多的清水，放入葱结和姜片。

大火将水烧开，拎着鸡颈将天福鸡浸入锅中，数到十将鸡提起控水，继续大火把水烧开。

再次将鸡身浸入汤中数到三十，然后再拎起控水；

继续烧开锅中的水，将整只鸡放入汤中，盖上锅盖熄灭柴火，浸泡两刻钟；

打开锅盖取出锅中的鸡，用冷开水冲凉，放入准备好的冷水中浸泡至完全冷却，捞出冷却后的鸡，就可以切块装盘了。