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以至于错过了店铺重新开张。
赶着饭点过来,也不知这位苏五娘可用过午膳。
也罢了,既来之则安之吧,“小娘子若不嫌弃,便请入座吃些鱼汤。”
姜南站起来笑道。
苏悦颔首:“打扰了。”
这苏小娘子当真是空着肚子来的。
苏悦这辈子还没干过蹭饭这样‘失礼’的事,颇有些不自在。
但这些不自在尝过姜南的鱼汤之后,烟消云散。
世家贵女讲究‘食不言’、‘饭黍毋以箸’的餐桌规矩,吃饭得用匙,而竹箸是专用于食羹中之菜的,鱼丸滑嫩,不好夹,苏悦就不动这菜。
姜南颇有些坐不住,“苏小娘子再尝尝这鱼丸,儿加了山丹丹同煮,有润肺清热的功效。
这山丹清心安神,不仅可以煮鱼,还能入药,亦能化解像是纳差食少这样的病症,且食疗不像药汤——苦,很多人喝不下。”
“这是小娘子的巧思?”
苏悦笑问。
“儿倒是想不出这般费事的吃法,这是一位王翁在《随息居饮食谱》介绍的食疗方子。”
对于王士雄老先生,姜南信服的紧。
本来想复制一下,桌案上满满锅气,聊着家长理短的安乐氛围,结果成了规矩地跟着贵女吃东西的诡异画面。
苏悦边吃着,打量店里陈设,里里外外都是干净宁和,看着桌上的小摆设——姜南剪了山丹丹插在崔翊送的白瓷瓶里,及至吃完了饭,又喝了几种茶饮子,苏悦有些试探性建议:“小娘子何不干脆另僻一处,将这等食疗与茶道发扬出去。”
“既是小娘子这般的高门大户,自是不少见珍馐美味,又如何抬举了儿这浅陋的手艺?”
姜南笑问。
这苏家小娘子就吃过一次自己做的饭,况且这鱼汤是有些食疗药用,要说开店嘛还是差了卖相。
若是庖厨吃上几顿,试上几次,总能做个差相仿佛的,或许从菜品上看还能更生色几分。
在这个没有版权与专利的时代,被人学了去是易如反掌的事儿。
“小娘子太谨慎!”
苏悦笑道:“说句实话,这两道鱼菜虽然好,却不及小娘子方才所说的方子好,适才听小娘子的话,便是药食同源的理儿。
儿虽未能亲见,但品了小娘子的汤,听了小娘子的介绍,也可以想见代替药汤的食疗方子是怎么样了。”
不仅是给钱财的金主,这位苏小娘子还有当广告策划总监的潜质,姜南略歉意一笑:“饮食讲究‘色香味’,最重要的‘色’着实无法匹及。
儿不似正经庖厨,到底做不了这佳肴美馔的生意来。”
苏悦笑起来:“味道也好得很,这经营之道自是不会差。”
这苏小娘子真是想一出是一出,那些传承几世的老店,难道只是因为做菜的手艺好吗?手艺固然是不错,却也有菜品活色生香的功劳。
“儿虽为医者,平日也爱倒腾些吃食,但深知‘言之不问,行之不远’的道理。”
姜南道。
苏悦明白她的意思,非是没有此志,只是目前还不能够罢了。
小娘子又聪慧,又谨慎,他日保不齐真能成为这长安城富商大贾中排得上号的人物。
当然苏悦的提议并非毫无可取之处,自己固然不善庖厨之道,但有人会啊,而且生意日渐风生水起。
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