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34 三章合一 马车一路北行穿延喜门入禁（第8页）

日暮时分，六街鼓尽，坊门一关，长兴坊内外被区隔成两个世界。

外面人影灭迹，里面灯火通明。

如果鸟瞰长兴坊又会发现，夜里的有间食肆是最为红火的。

“嘶，天是真冷了。”

有食客摩挲着手臂，小跑进了食肆。

“现下都九月哩，再不凉要等啥时候？”

食肆里的熟人连忙招手，“快来，就等你了，几口烤鱼和几杯酒入肚，保准你热起来。”

吼，这桌还是兄弟聚餐呢！

个人早已围坐两侧，刚好给新来的食客腾出个位置。

“客人，这是碗碟。”

程娘子见状给来人添副餐具，还不忘小声提醒，“烤鱼马上好。”

程娘子的话音刚落，方大就端着一盆酱香烤鱼来了厅堂。

孙媪将客人点的配菜依次摆放，再给烤鱼架下的小炉点燃。

原本风平浪静的浓汤出现气泡，冲破表层的油皮，“咕咚”

蔓延开来，越来越多、越来越大。

“菜品已经齐全，各位请慢用。”

从八月底天气转凉后，食肆夜里的生意尤其好。

凡是夜里路过有间食肆的坊民，就能看闻到滚滚鱼香，以及朋友间嬉笑怒骂场景。

正是这股烟火气，驱使更多的食客涌入这间街边小店。

近日来，隔壁沽酒的酒博士和陈家夫妻也笑得贼开心，酒的销量完全不用愁！

“我开了一家大排档啊，宵夜生意真好！”

萧懿人半倚靠在柜台上，随时准备为客人服务。

哦，“宵夜”

这个词可不兴说。

宵夜，又称消夜。

据说，最早时它并不是指晚饭后加的餐，而就是晚饭，不过要限定提供地点——妓院。

比如在平康坊，有客人想和某位娘子一夜风流，必须准备一道仪式——在女子房间摆桌酒席。

席间呢吟诗作对抑或浅斟低唱，快乐地消遣夜间时光。

就不知哪位仁兄这么有才，把这顿饭称为“消夜”

，雅称“宵夜”

。

既然晚上如此热闹，怎么能少了大排档畅销的炒粉呢？萧懿下定决心，必须整上，对于一人食来说，打包和堂食都是很好的选择。

第二天她就找来方大：“阿方，去买一麻袋陈米来。”

“陈米？”

方大挠挠头，“女郎，陈米虽便宜，但不好吃的。”

“不是用来蒸米饭，有别的用处。

让本坊粮米店送上门就行。”

萧懿笑哈哈地回他。

“唉，好，我这就去。”

见阿方走远了，萧懿又去厨房找蒸盘，“程娘子，前一阵子蒸金银冷淘的铁盘去哪儿了？儿欲找来清洗一番。”