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34 三章合一 马车一路北行穿延喜门入禁（第9页）

“我找找，女郎是想吃冷淘了？”

程娘子从角落箱子里翻出蒸盘，也没等萧懿回话，径直拿去水缸处冲洗了。

“等洗好，放院子里晾干。”

“不是冷淘，但做法类似。”

“又有新吃食了？太好了。”

阿田一旁听着兴奋起来。

“死心吧，今天是吃不到的。”

萧懿敲敲阿田脑袋，让她别过度兴奋。

“唉！

这吃食这么麻烦啊。”

萧懿不否认，虽然步骤和凉皮类似，但是从米变成河粉的过程，的确消磨人。

她上大学那时候，各地小吃街吸纳着往来游客的人气。

炒粉不算其中最炙手可热的明星，顶多算二流热度？

据盘点，前面几名的大佬业务开拓很成功，全国各地都有拥趸，比如说臭豆腐、烤面筋、烤鱿鱼、铁板豆腐、狼牙土豆、烤冷面。

反正不是“豆”

就是“烤”

。

这些小吃，萧懿能在大唐复制吗？那必然是不能啊！

自打她来到长安，就没见过鱿鱼，更别提还要过几百年才能从南美传入中国的土豆。

臭豆腐是好吃，可是它臭呀。

她想象一下食肆臭气熏天，邻里街坊捏着鼻子上门投诉的场景。

“不行不行，臭豆腐不能做。”

萧懿打了个冷颤，甩头将脑子里的画面忘却。

因此，河粉变成了最保险的选择。

河粉在南边省份是非常大众化的食品，但是各地叫法不一。

安徽和浙南地区称为“米面”

，潮汕地区称为“粿条”

。

干炒牛河十分有名，但是现在吃牛肉是犯法的。

早先圣人颁了法令即偷盗官家、私人马、牛杀掉者，判处有期徒刑两年半，主人自己宰杀马、耕牛者，判处有期徒刑一年。

为了给国家省牢饭，河粉还是用鸡蛋、猪肉炒吧。

还差一个工具——石磨，萧懿打算等方大回来再让他驾车去趟西市。

粮米店就在十字街另一头，不久阿方就回来了。

“女郎，店里人过半个时辰就把米送来。”

“好，还有一件事，你去趟西市”

反正一下午，方大被萧懿使得团团转。

石磨买回来就放在院子里，家里的驴刚巧能物尽其用，比得上半个劳动力。

被萧懿上下打量的驴瑟缩了一下，悠哉嚼粮草的动作突然停顿。

它想不到从明日就要开始打两份工，外出拉人载物不说，在家也要转圈圈磨米浆。

“吃啊，多吃点，不会亏待你的。”