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第316章 天下第一厨师求订阅（第5页）

“之前我们走上了一个误区。

我们一直以为，做菜就是做得越为复杂，工艺就应该越为繁琐。

味道，那就应该越为与众不同。

现在我才知道，食材最初的味道，才是这个世界上最好的味道。”

众人朝着江宁竖起了大拇指。

比之第一道的肠粉，这一次的白切鸡，他们这是心服口服。

江宁亦是回道：“是啊，最为简单的，或许才是最为美味的。

我们粤菜原本的特色，那就是食材的鲜美，并追求食材的本来味道。

如果用上一系列的制作工艺，加上一系列的佐料，反倒是舍本逐末了。”

“受教。”

“听江宁老师一番话，胜我苦练20年厨艺。”

“江宁老师，您还收徒吗？”

……

第二天的比赛，圆满结束。

与之同时。

在第二天粤菜美食大赛结束之余，两道美食，亦是与之前的三杯鸡一样，又一次破圈。

“我觉得，以后我们的早餐会多一种食谱，他就是叫肠粉。”

“是的，我研究一下，江宁老师的肠粉制作工艺比较简单，同时比较清淡。

即适合上班族，也适合小朋友。

到时候，说不定这个肠粉，可能会推广至全国。”

“我也觉得，但一下子不知道这个肠粉怎么做。”

“我们来试试吧，反正看起来并不复杂。

而且江宁老师也说了一下具体的制作过程，我们来实验一下。”

“嗯嗯。”

有一些美食爱者，他们第一时间，就开始模仿起江宁的肠粉。

当然。

另一道白切鸡，他们亦是跟进了步骤。

按江宁来说，白切鸡的制作工艺也很简单。

先是杀鸡，然后把鸡肉放到开水里煮。

当然。

说是开水，但绝对不只是开水。

在开水里面，必然要放上佐料。

不过料不能过多，因为要保持鸡肉的鲜美，也就是江宁老师所说的，鸡肉的本来味道。

所以。

不少人想，应该只需要加入姜，葱……几味料就可以。

不过也不仅仅是这。