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第316章 天下第一厨师求订阅(第5页)

“之前我们走上了一个误区。

我们一直以为,做菜就是做得越为复杂,工艺就应该越为繁琐。

味道,那就应该越为与众不同。

现在我才知道,食材最初的味道,才是这个世界上最好的味道。”

众人朝着江宁竖起了大拇指。

比之第一道的肠粉,这一次的白切鸡,他们这是心服口服。

江宁亦是回道:“是啊,最为简单的,或许才是最为美味的。

我们粤菜原本的特色,那就是食材的鲜美,并追求食材的本来味道。

如果用上一系列的制作工艺,加上一系列的佐料,反倒是舍本逐末了。”

“受教。”

“听江宁老师一番话,胜我苦练20年厨艺。”

“江宁老师,您还收徒吗?”

……

第二天的比赛,圆满结束。

与之同时。

在第二天粤菜美食大赛结束之余,两道美食,亦是与之前的三杯鸡一样,又一次破圈。

“我觉得,以后我们的早餐会多一种食谱,他就是叫肠粉。”

“是的,我研究一下,江宁老师的肠粉制作工艺比较简单,同时比较清淡。

即适合上班族,也适合小朋友。

到时候,说不定这个肠粉,可能会推广至全国。”

“我也觉得,但一下子不知道这个肠粉怎么做。”

“我们来试试吧,反正看起来并不复杂。

而且江宁老师也说了一下具体的制作过程,我们来实验一下。”

“嗯嗯。”

有一些美食爱者,他们第一时间,就开始模仿起江宁的肠粉。

当然。

另一道白切鸡,他们亦是跟进了步骤。

按江宁来说,白切鸡的制作工艺也很简单。

先是杀鸡,然后把鸡肉放到开水里煮。

当然。

说是开水,但绝对不只是开水。

在开水里面,必然要放上佐料。

不过料不能过多,因为要保持鸡肉的鲜美,也就是江宁老师所说的,鸡肉的本来味道。

所以。

不少人想,应该只需要加入姜,葱……几味料就可以。

不过也不仅仅是这。

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