五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

沙葱馄饨（第4页）

水开，正好下锅。

许抱月由着它们咕噜去，取了两个大海碗，在碗里加入沙葱末和香油，舀上高汤和馄饨，再抓了一小把切成的蛋皮，增加色彩。

“这便好，是要即刻给老夫人呈上去吗？”

“是，奴婢这便喊人来。”

婆子是一刻也不离灶房的，自有下人过来端了。

灶房里再略略收拾后，许抱月又在新烧开的水里滴了一滴油，再滴了醋。

婆子很是不解。

即便自个儿不是掌勺的，也知道这做法不对。

是要做汤，也不能先调味吧。

而且，不是已经上了一道馄饨汤么？

没等她想明白，许抱月又把切段的沙葱放进去，用长筷子捞了捞，亲自盯着，默默数了快六十个数，用笊篱捞出来，过一遍凉水。

随后又在凉拌盆里，依次加入调味，少许的盐、蒜末，和全碎的辣椒。

这这会儿功夫，她吩咐婆子将水舀出，冷锅入油，等着油热。

她又让看热闹的婆子走远点，“小心，油会呲到你的。”

热油倒在调味料上，香气一下子就激发出来了，将之拌匀，一道清爽的凉拌菜也做好了。

……

而前厅里，老夫人虽是不见她，却是比顾五郎还担心，也不知是问了几回了。

“她今儿是预备做什么？”

“像是在包饺子罢。

婆子这剁肉呢。”

“她倒是会躲懒。”

“说得是呢，奴婢也以为或是要亲力亲为，不过后厨事多，分些事给底下的人做，也不至于手忙脚乱的。”

老夫人看了金嬷嬷一眼，又拿起佛经翻下一页，“你倒是肯为她说话，我却像是个恶人似的。”

“奴婢说也只说些看到的，而主子心中自有丘壑，奴婢是万万比不了，说也是胡乱说一说。”

而等到侍女们将菜送到了堂屋，旁的不说，一直在看公文的顾将军闻了味，却是先停了。

顾五郎在抄经，也探头看了看，“今早出门走得急，肚子是不大饱的。

祖母这儿开饭早，我可等不及了。”

夏日来吃馄饨汤，总是燥热了些。

他们在等馄饨凉的功夫，侍女又端来了一盆凉拌沙葱来。

顾望津是吃过的，取了筷子，替他们各自夹了一筷子，又和家人打趣着，“前儿我们那地发现了一丛婆婆丁，拌了一盆，也给父亲送了一海碗，也不知父亲是全吃了，还是赏人了？我们那个拌菜的盆，都没浪费，最后还拌了饭。

父亲若是不爱吃，儿子可不客气了。”

那筷子沙葱，还在筷子尖上微晃，如碧波荡漾。