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第92章 黑锅的教学效果（第1页）

三人很快就到了厨房，里面已经放了很多的菜，陆一晨一眼扫过，竟然在里面看到了螃蟹，这还是她穿越过来第一次看到海鲜。

她高兴的跑了过去，发现螃蟹旁边还有几条带鱼，她的心情越发美丽了，海鲜她的最爱。

趁着王志国和赵国柱忙着整理食材，陆一晨连忙将师徒面板上的那只黑锅提了出来，又将原本炉罩上的锅收到了庄园里。

“师父，这菜比国营饭店的菜还要丰富。”

王志国看着菜咋舌道。

“这就吓到了？以后比这多的有的是，赶紧干活，晚饭估计人不会少，咱们得多准备点。”

陆一晨拿起一条带鱼开始收拾起来。

“嗯。”

王志国应了声也开始忙碌起来。

“师祖，你弄得这个鱼是啥鱼啊？我都没见过。”

赵国柱看着陆一晨将鱼头鱼尾剁掉，好奇的问道。

“这啊，是海里的鱼，叫带鱼，比起河里的鲤鱼，它鱼刺少，没有土腥味，鱼味鲜美。”

陆一晨将鱼鳞一刮，用水冲洗干净后，剁成一段一段的用盐腌制起来。

“听着好像挺好吃的。”

赵国柱傻笑着说道。

“那肯定好吃啊，等做熟了，你多吃几块。”

将鱼腌制好，陆一晨开始洗刷螃蟹，她刚刚看到时，就想好了，一半做香辣蟹，一半做酱爆蟹，清蒸的话螃蟹，人多蟹少，不够分。

她将洗干净点螃蟹放入大盆里，接着往螃蟹嘴里滴入白酒，将每只螃蟹都滴完后，就开始处理鸡，得先把鸡汤熬制出来，因为她看到了一群菜里都豆腐，看来文思豆腐这道菜必须得上。

等将鸡下了锅，陆一晨喊赵国柱来看锅，对他嘱咐了几句，就开始处理螃蟹。

这时候的螃蟹已经醉了，她将蟹盖打开，去掉腮、胃等不能吃的部位，然后将螃蟹切成块，又将蟹钳用刀背拍碎，方便进味。

做完这些，她开始将姜切成片，葱切成段，最后又在一个盘子里倒入玉米淀粉，至此准备工作就差不多完成了。