五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第305章 厨神大比三（第1页）

“想必诸位都知晓，这佳肴，讲究的是一个色香味俱全。

最后一场大比的要求就是——”

宣布的人拉长声调，吊足了众人的胃口。

“菜肴的外观！

自然，在好看的同时，香与味也十分重要。

请五位好好考虑，没有其它规则，时间为两个时辰，每人需做两份相同的菜，点香——

”

最后的胜者，很有可能成为宫中御厨。

在宫中做菜，菜品色相的要求自不必多说，所以几位官员才想了这么个规则。

白晚落几乎在规则刚说完下一秒就有了决定。

说到好看，味道也不能落下，开水白菜当仁不让。

她迅速的动作引起了众人注意。

见她果断地拿取了鸡、鸭、排骨、白菜等食材，便知她已有明确想法。

柳琳的目光跟随着她移动。

就算是她，面对这样的比赛，听到规则后也要好好思考一番呢。

开水白菜需要炖高汤，高汤的熬煮时间越久越好，两个时辰不算久也不算短，她迅速将食材改刀处理好。

鸡肉、鸭肉和排骨用水加上面粉多清洗几遍，面粉可以吸附杂质，洗得更干净。

随后她将这三种食材和火腿一起先焯了一遍水，将它们放入锅中，加入葱、姜和黄酒煮上，紧接着处理起其它食材。

鸡胸肉、鸭胸肉和里脊肉剁成细细的肉泥，倒入水，将肉泥和开。

大白菜只留最里面一部分，去掉头尾。

接下来她要做的就是等待。

等待的过程中，她打量了一下周围几人。

她的动作很快，这些步骤才花了一炷香左右的功夫，最边上的一位大厨，甚至才刚刚想好要做什么。

于江峰做的是虾，本来面对多这许多人，他就十分紧张，见白晚落进度这么快，更是手抖了起来。

时间悄然流逝，终于到了只剩最后不到半个时辰了。

过程中，白晚落又往锅中加入了干贝，舀去了火腿煮出来的黄油。

她掀开锅盖，香味与热气扑面而来。

多种多样食材的香味融汇在一锅中，甚至飘到了一旁等待的官员们的鼻子中。

“好香啊！”

“这就是方才做橙酿蟹的姑娘吧，那道菜给我的印象最为深刻，果真是没看错人啊！”