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第64章 学做东坡肉（第3页）

“你们记住被烫伤第一件事，一定是先冲冷水，如果伤口太大，冲一刻钟后，再上药，记住了吗？”

这些急救知识，是一定要让他们记住的，谁也不能保证自己一辈子都不被烫到。

“爹，我们记住了。”

四个孩子都认真的点头。

“爹，冲着冷水，刚才烫到的地方真的不痛了。”

杜青峰兴奋的说道，这个方法真的很有用。

林晚月笑道，“试过就知道效果了。

青云把肉拿过来，我教你们怎么绑。”

“把肉全部绑成十字就可以了，这样做是为了等下炖肉时，肉不会散开。”

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林晚月绑好一块肉，就看到锅开始冒烟，“先在锅里放一点点水，再放几个冰糖，小火熬汁。”

杜青泽往锅里慢慢倒水，“够了。”

听到爹的话，立即停止。

杜青莲拿了几颗冰糖丢进锅里，舔了舔刚才拿糖的手，真甜。

好奇的看着锅里，不知道这个用糖煮的肉是不是也是甜甜的。

杜青峰觉得不痛后，就停止冲水，几人一起绑肉。

杜青莲拿着锅铲搅动着锅里的糖汁，味道开始变得香甜。

糖汁已经变成棕色了，“青峰舀一勺开水，慢慢的放里加。

顺着锅边倒，小心点。”

杜青峰不敢大意，听爹的话，从旁边慢慢加入，开水和糖汁相融，产生大量的热气，他立即站远了一点，等气消散一点后，又接着加入开水。

“把五花肉的皮朝下放，靠着砂锅内码整齐。”

“再放两勺酒，倒五勺酱油，倒入糖水，再加温水没过肉，放到灶上大火炖上两刻钟后再改小火炖两刻钟。

用筷子能轻松插进去，就可以大火收汁了。

你们注意点就行。”

随后，林晚月又让杜青峰煮了一盆冬瓜骨头豆芽汤，再加两个炒菜。

快一个时辰，才把晚饭做好。

荒地上开荒的人，闻着晚风时不时带来的肉香，早已饥肠辘辘，都伸长脖子往杜安和家看，老十这是在煮什么肉这么香？

喜欢穿成寡妇来种田，公主让我做驸马（）穿成寡妇来种田，公主让我做驸马。