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三应邀赴宴（第3页）

遇到特殊情况，要随机应变，不要慌乱，用智慧和语言妥善解决。

4.席间禁忌

由于宴会是一种高层次的社交应酬，所以宴会上的一切言谈举止都应当端庄、文雅、得体，坚持有所为有所不为的原则，避免出现下列不良行为。

（1）用餐时响声大作。

在餐桌上吃食物、喝饮料时，一定要入口少、慢慢用，闭嘴咀嚼，尽量避免发出声响。

如果吃得忘乎所以、响声大作，那样既不雅观，又影响他人的食欲。

（2）剔牙时毫不掩饰。

有时餐桌上会备有牙签，但并不是非用它不可。

即使要用，也不宜当众表演，应用手或餐巾加以遮挡，剔出来的东西也应悄悄进行处理。

（3）乱吐废物。

在餐桌上，遇到不宜下咽之物时，应用一只手或餐巾遮口，将它轻轻吐在另一只手所拿的勺子或叉子上，然后再将其放入自己面前的食盘上端，待侍者一会儿取走。

不要把它吐在手上，也不能直接用手从嘴里取出，尤其不能把它随口吐在餐桌上，或是吐在地上。

（4）一次入口过多。

用餐时只有细嚼慢咽，吃相才能好看。

无论是吃东西还是喝饮料，都应当取用适量，不要一次入口过多，应以不妨碍咀嚼、下咽为宜。

（5）用餐时满脸开花。

在用餐过程中，吃完或喝完一口之后，特别是在准备与邻座交谈时，务必要用餐巾或纸巾先揩干净嘴角；如果吃得冒汗，则应随时用纸巾把汗擦干。

（6）咳嗽、打喷嚏、吐痰。

在餐桌上咳嗽、打喷嚏、吐痰，是一种极为不自尊、不自爱的表现，它不仅不卫生，还可能污染环境、传播病菌，有悖于社会公德，破坏人们的食欲，令人厌恶。

若实在忍不住，可用餐巾遮口，尽量轻声地清理一下嗓子，并向邻座致歉。

如果不见好转，应到卫生间去处理一下。

（7）用餐时吸烟。

在宴会上是不宜吸烟的，这一点并不需要明文禁止。

在用餐时不吸烟，是对在座不吸烟者的尊重，也是为了净化空气、有利健康，使大家能够更好地用餐。

（8）当众“宽衣解带”

。

有的人在宴会上吃得开心了，就喜欢脱去外衣，松开领带，放松腰带，挽起袖子，敞开领口，这一系列的做法，不仅有损自我形象，还会失敬于人。

（9）在餐桌上整理发型或补妆。

整理发型或补妆，应当餐前或餐后在化妆间、休息厅或洗手间内进行，若当众上演这一过程，只会显得自己轻浮、浅薄，而且还会妨碍他人。

（10）口含食物与人交谈。

在餐桌上与别人交谈时，声音宜小不宜大，不应口含食物，边吃边说。

讲话时嘴里若有东西，就难以让人听清楚，弄不好还可能会喷出饭渣，令人尴尬。

原则上食物进口之后就不准再吐出来，因此吃东西应当一次一小口，这样在有人找您谈话时，就可以迅速咽下食物，去跟别人应酬。

当对方口含食物时，也应避免与对方交谈。