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礼运（第2页）

然后饭腥而苴孰，故天望而地藏也。

体魄则降，知气在上。

故死者北首，生者南乡。

皆从其初。

昔者先王未有宫室，冬则居营窟，夏则居橧巢。

未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛，未有麻丝，衣其羽皮。

后圣有作，然后修火之利，范金，合土。

以为台榭、宫室、牖户。

以炮，以燔，以亨，以炙，以为醴酪。

治其麻丝，以为布帛，以养生送死，以事鬼神上帝，皆从其朔。

皆从其初，皆从其朔，或言“初”

，或言“朔”

，何也？初者一始而不可变，朔则终而复始，故于始诸饮食则言初，于后圣有作则言朔。

盖先王为后世所因，乃其所以为朔也。

故玄酒在室，醴醆在户，粢醍在堂，澄酒在下。

陈其牺牲，备其鼎俎，列其琴、瑟、管、磬、钟、鼓，修其祝、嘏，以降上神与其先祖，以正君臣，以笃父子，以睦兄弟，以齐上下。

夫妇有所，是谓承天之祜。

作其祝号，玄酒以祭，荐其血毛，腥其俎；孰其殽，与其越席，疏布以幂，衣其澣帛，醴醆以献，荐其燔炙。

君与夫人交献，以嘉魂魄。

是谓合莫。

然后退而合亨，体其犬豕牛羊，实其簠、簋、笾、豆、铏、羹。

祝以孝告，嘏以慈告，是谓大祥。

此礼之大成也。

礼之大成，此亦礼之一节耳。

孔子曰：“礼云礼云，玉帛云乎哉！”

笾豆、玉帛，非礼之本。

虽礼以祭祀为重，要其义，亦不在乎元酒羮胾之为急，而谓之礼之大成也。

孔子曰：于呼哀哉！

我观周道，幽、厉伤之，吾舍鲁，何适矣！

鲁之郊、禘，非礼也，周公其衰矣！

杞之郊也，禹也。

宋之郊也，契也。

是天子之事守也。

故天子祭天地，诸侯祭社稷。