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饮食减肥的四大原则（第2页）

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很多减肥者通过饮食减肥失败，就在于一是粗粮的确不如细粮好吃；二是减少饭量后，饿得难以忍受；三是“苦行僧”

式的减肥生活“不知哪天是个头”

等原因，造成了很多人不愿把“减肥计划”

坚持下去。

其实，只要多动动脑筋，多试试各种方法并将其优越性整合起来，比如，尽量使膳食中蛋白质含量很高，碳水化合物含量却很低，不用改口味，不饿肚子，也会收到良好的效果。

3．充分咀嚼食物

实验证明，充分咀嚼食物对减肥很有效果。

咀嚼之所以有效，最重要的是因为充分咀嚼过的食物，在胃中呈容易接受胃液作用的状态。

食物充分接受胃液的作用后送到肠内，再加上肠液、胰液与胆汁的作用，就成为有用的营养被吸收了。

充分咀嚼食物不仅可治疗肥胖，也可使胃肠机能健全化。

充分咀嚼会很快产生满腹感，食量自然也就减少了。

没有空腹感，也就可以轻易达成节食的目的。

同时，充分咀嚼还可体会到食品真正的原味，渐渐就不会再喜欢那些含动物性高脂肪的食品、糖味比较浓重的、加入食品添加物等有碍健康的食物了。

4．适当吃点洋葱和蒜

洋葱和蒜可以消耗脂肪，并且会刺激人体的有关器官，进而加快新陈代谢，并且快速的分解脂肪。

日本人研究出了专门的洋葱减肥食品。

不过，要引起女人注意的是：洋葱和蒜属于刺激性的食物，平时若是过量食用，不仅会造成胃肠不适，还会有副作用，也就是容易引起皮肤老化、毛发掉落等症状。

所以，还是以适量的进食为好。