五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第416章 记录篇522相册馋冤家禄运茶居（第4页）

了。

叉烧本来就带甜腻，再加上酥皮的油，吃两块就差不多了。

我点了三块，吃了两块，最后一块是硬塞下去的，边塞边后悔：为什么要贪心？所以，肉薄饼的教训告诉我们：好东西，要适量。

爱它，就别一次把它吃腻。

第四道：牛肉丸。

往常吃的牛肉丸，都是一整个大肉球，实心的，像个迷你版的地球仪。

但这家的牛肉丸，居然被切成了花朵盛开的模样——顶部划了几刀，蒸熟之后自然裂开，像一朵绽放的花。

不得不说，这操作，有点花里胡哨，但我喜欢。

牛肉丸本身很扎实，肉感十足，不是那种加了太多淀粉的假肉丸。

咬下去，牛肉的香味在嘴里散开，还有一点点马蹄或者陈皮的味道，增加了清爽感。

切成花之后，更容易入味，也更容易熟，吃起来不会觉得里面夹生。

我当时就想，如果所有的肉丸都长成这样，这个世界会不会更美好一点？至少拍照好看。

第五道：红米肠。

这是我的早茶最爱，没有之一。

红米肠，顾名思义，肠衣是用红米做的，所以呈淡淡的紫红色。

里面裹着两种东西：一是炸得酥脆的“撒子”

（就是那种细条状的油炸面食），二是鲜嫩的虾仁。

一口咬下去，外皮软糯，中间酥脆，内里弹牙——三种口感，一次满足。

我真的太喜欢这种“裹馅”

的食物了。

就像拆盲盒，你永远不知道下一口会咬到什么，但红米肠的好处是，你每一口都能咬到虾仁，而且那个撒子的脆，是点睛之笔。

如果只有虾仁和肠衣，那就太单调了；有了撒子，整个口感就立体了起来。

我一个人，把一整份红米肠全吃了。

没有分享，没有犹豫。

这是我的，谁都不许抢。

第六道：陈村粉。

点这道菜的时候，我本来是想把它当主食的。

毕竟前面吃了那么多肉和虾，总得来点纯淀粉压压惊。

结果，陈村粉一端上来，我一尝——好淡啊。

不是说它难吃，是真的很清淡。

粉是那种薄薄的、滑滑的米粉，蒸熟之后淋上酱油和熟油，撒点葱花。

味道就是单纯的米香和酱油的咸鲜，但那个咸鲜非常克制，克制到我几乎吃不出什么味道。

我吃了几口，觉得太淡了，就找服务员要了一碟辣椒酱——不辣的辣椒酱（在广州，不辣的辣椒酱是一种常见存在，专门为想吃辣又吃不了辣的人准备）。

拌进去之后，味道稍微好了一点，但还是不够劲。

后来我想，这可能就是陈村粉的本色吧。