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第六章赢钱术 从别人口袋里掏出钱1（第4页）

小到一个１美元的雪糕，中到一盘５美元的炸鸡腿，大到百元、千元的餐饮，无不是经过几个小时之后，变成了废物排泄而出。

想想卖出去的东西，通常当天就会被消费掉，这种东西除了食品以外，还能有别的东西吗？人们的生存总是需要连续不断吸收能量、消耗能量才可以支撑，能提供人体所需能量的只有食品，人要继续活下去，食品就要不断地被消费。

因此，食品业的优点就是，它的获利是稳定的，也是长久的，因为口腹之欲是人要生存的最起码条件。

人的胃口是一个永远也填不满的黑洞，更没有一样消费品能像食品这样，需要天天消费，让人一天也不能不来。

所以，犹太人认为嘴巴需要的东西绝对赚钱。

正是看准了这点，很多犹太人在长期的漂泊中站稳了脚跟。

于是那些为了满足口腹之欲的饮食生意，一直长久不衰。

大者如宾馆，饭店；中者如餐馆、酒楼、菜馆、酒吧、卡拉ＯＫ；小的如水果店、蔬菜摊、肉铺；还有再加工的食品，火腿肠、汉堡包、牛肉馅饼、三明治、肯德基；饮料则有可乐、汉斯啤酒、儿童饮料、雪饼、奶粉。

尤其是现代人，吃饭不仅要吃饱，还要吃好，讲究营养，现代人都知道营养和健康之间的关系，营养学家甚至说：

“你吃什么样的食物，就决定了你是什么样的人。”

为了自己的健康，现代人更讲究天然的绿色食品，这一新理念不知道又成就了多少企业。

食品永远是商人巨大财富的重要来源。

曾有一个犹太人靠马铃薯发了财，并且跻身当今世界上１００最有钱的富翁之列，他就是大名鼎鼎“薯条大王”

辛普洛特。

第二次世界大战爆发后，辛普洛特得知作战部队需要大量的脱水蔬菜，他知道这是一个绝好的赚钱机会，于是买下了当时全美最大的一家蔬菜脱水工厂。

他买到这家工厂后，专门加工脱水马铃薯供应军队，从这以后，辛普洛特走上了靠马铃薯发财的道路。

２０世纪５０年代初，一家公司的化学专家，第一个研制出了冻炸薯条。

那时许多人都不看好这种产品。

有的人说：“马铃薯本身水分就占了３４％多，假如把它冷冻起来，就会变成软糊糊的东西，很呕心！”

然而，辛普洛特却认为这是一种很有潜力的新产品，即使冒点风险也值得，于是大量生产，果然不出所料，冷冻炸薯条在市场上很畅销，并成为他获利的主要来源。

后来，辛普洛特发现，冷冻炸薯条并没有把马铃薯的潜力彻底展现出来。

因为，经过炸薯条的精选程序：分类、去皮、切条和光传感器去掉斑点，每个马铃薯大概只有一半可以用，剩下的通常都被扔进了河里。

辛普洛特想，为什么不能把马铃薯的剩余部分再利用呢？不久，他把这些马铃薯的剩余部分，掺入谷物用来做牲口饲料，单是用薯皮就饲养了１５万头牛。

１９７３年石油危机爆发了，用替代能源取代石油是必然的趋势。

辛普洛特瞄准这个难得的机会，用马铃薯来制造以酒精为主要成分的燃料添加剂。

这种添加剂可以提高汽油的燃烧值，同时降低汽油燃烧所造成的污染，颇受消费者欢迎。

他为了做到物尽其用，辛普洛特又用马铃薯加工过程中，产生的含糖量高的废水，来灌溉农田，甚至还把牛粪收集起来，作为沼气发电厂的燃料。

辛普洛特利用马铃薯构筑了一个庞大的帝国。

他每年销售１５亿磅经过加工的马铃薯，其中有一半供应麦当劳快餐店做炸薯条。

他从马铃薯的综合利用中，每年取得１２亿美元的高额利润。

辛普洛特究竟拥有多少财富，实在没有人可以算得出来。

总之，懂得瞄准嘴巴，就是为自己淘金。

犹太智慧

永远都能赚大钱的两个关键：女人和嘴巴。

重视每一个人