以匹敌。 把豆腐切成小方块，让它发酵后加盐，就能做出腐乳来，但是方法和经验各异，制成品的水准也有天渊之别。 通常分为两种，白颜色的和红颜色的，后者甚为江浙人所嗜，称之为“酱汁肉”，颜色来自红米。前者也分辣的和不辣的两种。 一块好的腐乳，吃进去之前，先闻到一阵香味，口感像丝绸一样细滑。 死咸是大忌，盐分应恰到好处。 凡是专门卖豆腐的店，一定有腐乳出售，产品类型多不胜数，在香港，出名的“廖开记”，水准比一般的高出甚多。 但是至今吃过最高级的，莫过于“镛记”托人做的。老板甘健成孝顺，知父亲爱腐乳，年岁高，不能吃得太咸，找遍全城，只有一位老师傅能做到，每次只做数瓶，非常珍贵，能吃到是三生之幸。 劣等的腐...
- 金庸序是一个真正潇洒的人
- 先生语录
- 自问自答1关于吃
- 自问自答2关于美食
- 自问自答3关于茶
- 自问自答4关于酒
- 自问自答5关于想做的事
- 第一部分 今天也要好好吃饭
- 变成一个懂得欣赏食物的人
- 黑泽明的食经
- 什么都吃什么都少吃一点
- 吃是一种生活态度 简单之余要求精
- 一种米养百种人
- 一星期不出门可做七种面食当早餐
- 除了面我最爱的就是米粉了
- 心目中最完美的蛋
- 十五道家常菜可当教材
- 天天吃面成为一个面痴
- 最喜欢的七种面
- 炒饭最基本最好吃
- 最好喝的汤是家常的美味
- 饺子还是大伙一块包一块煮一块吃最好
- 尽管吃好了很满足的
- 分享粽子过一个温暖的端午
- 到任何地方先逛菜市场这是我的习惯
- 这样吃虾天下美味也
- 说说虾米虾酱虾膏
- 十八道食经失传菜式
- 骨髓 吸骨中的髓美味非凡
- 吃鱼 和倪匡兄吃的鱼最好吃
- 蟹满汉
- 吃羊肉 和陈晓卿在北京吃羊肉
- 烧烤 年轻人最爱也最原始的烹饪方式
- 咖喱宴菜单及菜谱
- 一个人的美食是另一个人的毒药
- 甜与咸的结合千变万化
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
- 菠菜
- 莴苣
- 紫菜
- 苦瓜
- 芦笋
- 莲藕
- 豆角
- 蛋
- 牛
- 羊
- 鸡
- 鸭
- 鹅
- 猪肚
- 火腿
- 龙虾
- 蟹
- 蚝
- 鱿鱼
- 鲍鱼
- 鳜鱼
- 黄鱼
- 河鳗
- 大豆
- 红豆
- 番薯
- 腐乳
- 榨菜
- 泡菜
- 木耳
- 葱
- 芫荽
- 生姜
- 花椒
- 胡椒
- 油
- 酱油
- 醋
- 山楂
- 蜜瓜
- 柠檬
- 香蕉
- 杧果
- 樱桃
- 奇异果
- 西瓜
- 附
- 最有营养的食物一百种
- 点心要奔放一点才好吃
- 倪匡跋以真为生命真谛只求心中真喜欢
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
新婚一百天：猎杀薄情首席
亿元天价，她被亲姐卖给未来姐夫做新娘！婚后百天，豪门丈夫在她面前玩出墙她只是不想争宠，但也不愿被丢海中喂鲨鱼！既然他要斩草除根，那么，她就顺便出墙透透气，做个杀手养个娃！前夫终于想起彻夜清算...
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沈老板与小保姆
关于沈老板与小保姆柳芽问沈星河结婚后，我还有工资么？没有。对方回答得干脆利索，柳芽瞬时不干了，敢情你就想找个免费保姆？老娘不干，合着我现在一个月还有一万多的工资呢，你别想给我私吞了。沈星河哭笑不得，住豪宅开豪车，珠光宝气去逛街，这种生活还有人想拒绝？他以为她不过说笑而已，谁知她是真的只看中那点工资，看不上沈太太的位子，彼时他才慌了感谢您的关注，么么哒O...
被辞退后，我在股市杀疯了！
关于被辞退后，我在股市杀疯了！一个刚刚走出大学校门的职员，经历了无数挫折后，安装了一款可以显示未来市场行情的手机app应用于是开启了波澜壮阔的投机生涯。（非系统文）...
从虚圈开始的死神生涯
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被雪藏后我当上了养猪场老板
vip强推奖章主角任焰从小被养猪场老板养大，因老板突然离世养猪场陷入危机，为了养家任焰不得不走上打工人道路―结果出道爆火。后来他因为见义勇为打了老板侄子一拳，惨遭雪藏。离开娱乐圈后任焰回乡大搞猪场坚持种养娱一体，走生态环保养猪场道路，力图让每一头猪都有自己温暖的归处。他开地扩建植树育苗，请做饭最好吃的退休大厨，本只想要挣个小钱，没想到一不小心，猪场火了本文文风轻松语言简练，故事趣味横生，以主角回乡再就业为插入点，以主角的奋斗为主线，不断向读者展开一幅悠闲安宁的田园风景画。剧情层层递进，温馨之中又充满努力之后收获的乐趣，让人期待主角最终会获得怎样的成就，是一篇值得一读的佳作。...
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